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Ecco uno splendido esempio di Cognac Fine Champagne della Tenuta Boinaud. Il Cognac De Luze XO è una testimonianza della loro casa di Cognac e fa parte di una collezione di Cognac che è stata recentemente sottoposta a un importante restyling in termini di bottiglia e presentazione.
Come Cognac Extra Vecchio, ha un'età di circa 20 anni e l'acquavite più vecchia proviene dalla vendemmia del 1980 della tenuta di famiglia. Questo sublime Cognac è stato concepito per racchiudere lo spirito della maison De Luze e fa tutto ciò che un buon Cognac Fine Champagne dovrebbe fare: la rotondità al palato, seguita da un finale eccezionalmente lungo che non manca mai di impressionare.
L'Extra Old De Luze ha attirato l'attenzione di molti critici di liquori in tutto il mondo e per questo motivo è pluripremiato. Con un carattere floreale deciso e intenso, questo Cognac proveniente dalla più grande tenuta a conduzione familiare del Premier Cru, la Grande Champagne, vi piacerà sicuramente.
Negli ultimi anni la casa di Cognac De Luze ha subito una profonda modernizzazione. Oggi è guidata da produttori di Cognac giovani e dinamici come Remi Boinaud, che rappresenta la 24a generazione di produttori di Cognac. Con oltre 200 anni di storia, l'azienda è una testimonianza dell'arte della produzione di Cognac nella regione della Grande Champagne. Date un'occhiata più da vicino alla loro casa del Cognac qui, oppure date un'occhiata alla volta in cui abbiamo fatto un giro nella tenuta Boinaud.
Il De Luze XO si gusta al meglio con il ghiaccio. Il decanter del Cognac De Luze è una bellezza in sé e dà il tono al pregiato nettare che contiene. Un decanter voluttuoso, fornito in una caraffa di vetro da 70cl con un elegante stemma inciso sul coperchio.
Questo Cognac è noto per aver ottenuto una serie di riconoscimenti. Tra questi ricordiamo:
Amber with bright copper highlights. First nose is fruity and floral with the floral notes becoming stronger over time. Spicy sweet, seems stronger than 40%, their recommendation, “is best over ice” is probably accurate. Best part is the lengthy and tasty finish.
In larger houses, the gap between their VSOP and their XO can be really huge, let's see… Colour: deep gold. Nose: the core is rather similar (apples, pears and gooseberries) but there's more depth, more flowers (wisteria, dandelions, lilies) and many more honeys, heather, clover, even manuka…...
This is a very solid XO Cognac. I have other, more expensive options and they are good too, but the De Luze is more and more becoming my go to drink. The presentation is very nice and is capped with a very substantial feeling top. The nose is very nice and and the taste continues to develop as...
This is a great XO Cognac in every way. The presentation is very well done, on par with the XO's from the big houses. The nose is very fruity and sweet, with a woody and leathery backbone, very interesting and ever changing. The palate arrives with spice, a lot less sweetness than the nose would have...
Rich orange citrus i erodes, mild sweetness then a hit of the orange warms across the tongue and mouth, finishing on long mild wood and plum tastes.. A wonderful Cognac that in my opinion beats my bold favourite Hennessy XO.. yes I have said it and now put into print .. I prefer the flavours and aromas...
La casa di cognac ha una storia molto interessante, con le origini dell'azienda a New York! Due fratelli partirono alla ricerca del successo nel Nuovo Mondo all'inizio del XIX secolo. E ci riuscirono. De Luze è tuttora un'azienda di successo con 410 ettari di vigneti nella zona di produzione principale del Cognac. La loro filosofia è quella di creare un cognac naturale con un gusto e un colore eleganti e leggeri.
Per saperne di più De Luze Cognac
