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ABÉCASSIS XXO Grande Champagne Cognac è una miscela straordinariamente unica di acquaviti extra, extra vecchie. Essendo invecchiato per un minimo di 14 anni, molti dei suoi componenti hanno trascorso un periodo di maturazione in botte molto più lungo prima dell'imbottigliamento, al fine di produrre un Cognac finito con una complessità così eccezionale.
Fondata da Francis Abécassis, ABK6 è un'azienda contemporanea profondamente radicata nella storia. Risalente a oltre 200 anni fa, la tenuta vanta oltre 230 ettari nella regione del Cognac. Mentre un processo antico viene utilizzato per creare il Cognac classico, la modernizzazione della bevanda tradizionale è diventata l'obiettivo degli ultimi dieci anni. Ogni aspetto del processo produttivo, tra cui la coltivazione dell'uva, la vinificazione, la distillazione, la maturazione, la miscelazione, l'imbottigliamento e l'etichettatura, è stato oggetto di un occhio attento. ABK6 garantisce l'elevato standard di eccellenza odierno in ogni fase del percorso del Cognac.
Alloggiata in una caraffa contemporanea e stravagante, questa bottiglia si impone con orgoglio tra le altre sullo scaffale dei liquori. Le curve morbide della bottiglia e la combinazione di colori nero e argento sono in linea con il sofisticato profilo aromatico del Cognac e conferiscono un'ulteriore eleganza all'estetica complessiva con grande stile. La bottiglia, accompagnata da una scatola di presentazione, è il regalo perfetto per un appassionato o un intenditore di Cognac che ama collezionare offerte ben invecchiate.
Un XXO di qualità così eccezionale merita la massima attenzione quando lo si serve. Per apprezzarne appieno gli aromi, versare ABK6 XXO Grande Champagne in un bicchiere a tulipano, liscio o con ghiaccio.
Di proprietà di Francis Abécassis (omonimo di ABK6 quando viene pronunciato in francese), ABK6 Cognac è un marchio relativamente giovane con sede nel Domaine de Chez Maillard vicino al villaggio di Claix. Il marchio è noto per la sua scelta di produrre Cognac monovitigno, con le sue acquaviti accuratamente selezionate dai suoi 220 ettari di terreno, specificamente per la loro intensità aromatica e indulgenza. Il marchio ha dato una scossa al settore introducendo uno spirito giovane e moderno in una bevanda tradizionale, senza compromettere la qualità. L'azienda è oggi uno dei maggiori produttori indipendenti di Cognac e possiede anche i marchi Leyrat, Reviseur e Grands Domaines. L'attenzione ai dettagli è applicata a ogni singolo aspetto della produzione di ABK6, con metodi di coltivazione sostenibili, distillazione in Charentaise e miscelazione precisa. Non c'è da stupirsi che il gruppo abbia ricevuto oltre 60 premi negli ultimi anni.
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