Scopri di più sui diversi Cognac invecchiati
Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac
Miglior prezzo garantito: Se lo trovi più economico, noi abbiniamo il prezzo
La nostra garanzia di prezzo. Se trovate un rivenditore online che spedisce e vende questo prodotto a un costo totale più basso, vi garantiamo l'allineamento del prezzo.
Per saperne di più
I Cognac d'annata racchiudono perfettamente l'arte del Cognac pregiato e il suo viaggio effimero, e il Cognac Tiffon 1995 Vintage Fins Bois non fa eccezione.
Invecchiato per oltre 20 anni, è caratteristico del terroir di Fins Bois, un'area di coltivazione che dà del filo da torcere alla Champagne Fine - probabilmente grazie al fatto che si trova in una posizione perfetta che avvolge altri tre terroir.
Gli aromi ricchi, pieni e forti sono l'essenza di questa regione, che derivano dai suoi 37.000 ettari di terreno prevalentemente argilloso. Considerando le proprietà di rapido invecchiamento di questo cru, si può solo immaginare la potenza aromatica di un Cognac Vintage invecchiato per oltre due decenni in un clima marittimo unico.
Distillato nella città di Jarnac, secondo la tradizione della Charente, rappresenta un'istantanea perfetta della vendemmia del 1995 nel Fins Bois ed è stato accuratamente selezionato al momento giusto per offrire uno sguardo al passato con la sua qualità aromatica. Privilegiando il tradizionale metodo di distillazione Charentais, è stato distillato due volte in alambicchi di rame attraverso un tubo a collo di cigno. Il ciclo di distillazione, che dura in genere circa 24 ore, deve essere attentamente monitorato dal distillatore.
Già a questo punto il Cognac inizia a sviluppare la sua personalità. La casa del Cognac Tiffon è ricca di storia. Distilleria a conduzione familiare, ha sede presso lo Chateau de Triac, danneggiato da un incendio durante la Guerra dei Cento Anni. Da qui sono riusciti a ricostruire e oggi i 40 ettari sono gestiti dal maestro di cantina Richard Braastad.
Adoriamo l'autentico aspetto da "bottiglia da degustazione" di questo Cognac. Con un tappo di sughero, arriva in una splendida scatola di presentazione in legno - un'indicazione sicura della sua rara qualità. Sarebbe un regalo meraviglioso per chi festeggia il proprio compleanno in questo anno simbolo della vendemmia.
Un Cognac Vintage di questa età va gustato a temperatura ambiente, in un bicchiere da degustazione snifter.
Nose: On first pour, there is a youthful spirit nip. The Cognac needs air. After some quality air time comes oozy juicy golden raisins in syrup, tinned pears, caramelized pears, greengage plums, ginger, and what I’d consider just a general earthiness. I quite like the nose once it gets air; it’s...
Con forti legami con il paese scandinavo della Norvegia, la storia del Cognac Tiffon risale al 1875. Tiffon è ancora oggi un'azienda a conduzione familiare e ha sede nella splendida casa di famiglia, lo Chateau de Triac, a soli 5 km dalla città di Jarnac. Lo Chateau stesso ha una storia travagliata e ricca di battaglie, che risale all'XI secolo, e che include la distruzione di incendi e la demolizione completa durante la Guerra dei Cento Anni. Oggi la famiglia coltiva 40 ettari di vigneti di Grande Champagne e Fins Bois, supervisionati dal maestro di cantina Richard Braastad, che proviene da un'antica famiglia di produttori di cognac.
Per saperne di più Tiffon Cognac
