Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Vintage konjaki lieliski raksturo izsmalcināta konjaka mākslu un tā gaistošo ceļojumu, un Tiffon 1995. gada Vintage Fins Bois konjaks nav izņēmums.
Vairāk nekā 20 gadus izturēts, tas ir raksturīgs Fins Bois teroir, audzēšanas apgabalam, kas pārspēj Fine Champagne - iespējams, pateicoties tam, ka tas atrodas ideālā vietā, kas aptver trīs citus teroir.
Bagātīgie, piesātinātie un spēcīgie aromāti ir šī reģiona būtība, ko iegūst no 37 000 hektāru lielākoties mālainas augsnes. Ņemot vērā šā kruīza ātras nogatavināšanas īpašības, var tikai iedomāties, cik aromātisku spēku var sniegt Vintage Cognac, kas unikālā piejūras klimatā nogatavināts vairāk nekā divas desmitgades.
Šarantas (Charente) tradīcijās esošajā Jarnakas (Jarnac) pilsētā destilētais konjaks ir lielisks 1995. gada ražas mirklis Fins Bois, un tas ir rūpīgi atlasīts tieši īstajā brīdī - lai ar savu aromātiskumu sniegtu ieskatu pagātnē. Izmantojot tradicionālo Charentais destilācijas metodi, tas ir divreiz destilēts vara destilācijas katlos, izmantojot gulbja kakla cauruli. Destilācijas cikls parasti ilgst aptuveni 24 stundas, un destilētājam destilācijas cikls ir rūpīgi jāuzrauga.
Jau šajā brīdī konjaks sāk veidot savu personību. Tiffon konjaka darītava ir vēsturiski bagāta. Tā ir ģimenes vadīta spirta rūpnīca, kas atrodas Chateau de Triac pilī, kura cieta no ugunsgrēka Simtgadu kara laikā. No tā izdevās atjaunoties, un tagad 40 hektāru platību pārrauga pagraba meistars Ričards Braastads (Richard Braastad).
Mums ļoti patīk šī konjaka autentiskais "degustācijas pudeles" izskats. Ar korķa aizbāzni, tas tiek piegādāts satriecošā koka prezentācijas kastītē, kas noteikti liecina par tā reto kvalitāti. Tā būtu brīnišķīga dāvana kādam, kurš svin dzimšanas dienu šajā vīnogu ražas novākšanas ikoniskajā gadā.
Šāda vecuma vīnogu konjaks ir baudāms istabas temperatūrā, degustācijas glāzē ar snifteri.
Nose: On first pour, there is a youthful spirit nip. The Cognac needs air. After some quality air time comes oozy juicy golden raisins in syrup, tinned pears, caramelized pears, greengage plums, ginger, and what I’d consider just a general earthiness. I quite like the nose once it gets air; it’s...
Konjaka Tiffon vēsture ir cieši saistīta ar Skandināvijas valsti Norvēģiju, un tā aizsākās 1875. gadā. Līdz pat šai dienai Tiffon ir ģimenes uzņēmums, kas atrodas skaistajā ģimenes mājā Chateau de Triac, tikai 5 km attālumā no Jarnac pilsētas. Pati pils ir ar kaujām un sarežģītu vēsturi, kas datējama ar 11. gadsimtu, tostarp tā tika izpostīta ugunsgrēkos un pilnībā sagrauta simtgades kara laikā. Mūsdienās ģimene audzē 40 hektārus Grande Champagne un Fins Bois vīnogulāju, kurus pārrauga pagraba meistars Ričards Braastads (Richard Braastad), kurš nāk no senas konjaka ražotāju ģimenes.
Lasīt vairāk par Tiffon Cognac
