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Il Cognac Raymond Ragnaud Folle Blanche 2005 è piuttosto unico in quanto è prodotto da una rara e antica varietà di uva chiamata Folle Blanche. Questa era l'uva preferita nei vigneti di Cognac fino a quando la fillossera, nel XIX secolo, non uccise la maggior parte delle viti. I vigneti furono poi ripiantati con varietà più robuste e resistenti alle malattie. L'aspetto migliore delle acquaviti create da uve Folle Blanche è la delicata eleganza e il profumo che conferiscono al vino. Questa delizia della vendemmia 2005 del Premier Cru è letteralmente un viaggio indietro nel tempo, che chiunque apprezzi un buon Cognac apprezzerà sicuramente.
La storia della Maison Raymond Ragnaud risale al 1860, quando la famiglia Ragnaud possedeva un piccolo vigneto nella rinomata regione della Grande Champagne. Nel 1920, Paul Ragnaud acquistò lo Château di Ambleville e iniziò a produrre Cognac. Poco più di due decenni dopo gli succedette il figlio Raymond, che si occupò della gestione del vigneto e della commercializzazione delle acquaviti ereditate.
Nel 1963, la moglie di Raymond ampliò l'attività, aiutata dai figli Françoise e Jean-Marie. Oggi l'azienda si estende su 47 ettari in 3 diversi vigneti - Ambleville, Criteuil e Lignières-Sonneville - distribuiti sulle pendici del Premier Cru, una zona nota per la produzione di acquaviti di qualità ineguagliabile.
Negli ultimi 30 anni, Françoise Ragnaud-Bricq è rimasta fedele alle sue radici e ha portato avanti la tradizione di supervisionare la vendemmia con meticolosità. Lavora a fianco del Maestro di Cantina della Maison Raymond Ragnaud per produrre i loro distinti Cognac di singola proprietà, utilizzando solo due alambicchi di rame con una capacità di 16 ettolitri ciascuno.
Anche se il vitigno scelto è antico, la confezione è assolutamente moderna. La bottiglia, dalla forma diritta, presenta un tappo in legno naturale e un'etichetta verde foglia. Presentato in un tubo coordinato, questo Cognac sarebbe un regalo delizioso.
Questo fantastico Cognac si gusta al meglio in un sottile bicchiere a tulipano. Si può servire come aperitivo con ghiaccio o liscio come digestivo; si può aggiungere un goccio d'acqua per esaltare gli aromi più delicati.
Con 47 ettari di vigneti della Grande Champagne, il Cognac Raymond Ragnaud è una casa a conduzione familiare con una storia che risale al 1860. Prodotti con le etichette "Premier", "Prestige" e "Carafe", i cognac Raymond Ragnaud sono creati secondo le antiche tradizioni che si sono tramandate nei secoli. Negli ultimi anni la casa si è concentrata sull'aumento delle vendite all'estero e oggi circa il 75% di tutti i Cognac Raymond Ragnaud viene esportato in tutto il mondo.
Per saperne di più Raymond Ragnaud Cognac
