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Il Cognac biologico single cask della collezione Napoleon Viti è prodotto da un cugino della famiglia Remi Landier, Jean-Yves Landier, viticoltore e distillatore della vicina regione di Fins Bois. Questo raro Cognac biologico è stato miscelato con acquaviti provenienti dall'eccezionale terroir di Saint Simeux. Il Cognac nella sua forma più pura e naturale: una celebrazione del savoir-faire.
Cosa rende questa collezione, e in particolare questo Cognac, così speciale? Il nome VITI deriva dal francese viticulteurs, un termine usato per descrivere i viticoltori della regione del Cognac. Questa nuova gamma, in collaborazione con Remi Landier ma imbottigliata in modo indipendente, è un modo emozionante per promuovere il grande lavoro svolto da questi viticoltori, questi artigiani.
Inoltre, è una celebrazione delle materie prime utilizzate nella produzione del Cognac, sia nella sua prima forma coltivata biologicamente, sia nelle squisite acquaviti distillate dopo il raccolto. La collezione è stata orchestrata dalla famiglia Landier, che intende far luce sull'ampia varietà di Cognac disponibili, sottolineandone le qualità distinte e audaci.
Quale modo migliore per scoprire il Cognac celebrando i produttori di ogni regione, grandi e piccoli. Nella selezione dei partecipanti è stata data priorità alla qualità, con particolare attenzione ai lotti meno conosciuti che sono stati conservati nelle piccole cantine dei produttori locali e, soprattutto, non sono stati filtrati per raffreddamento. I Landier hanno scelto Cognac a 45% ABV, la mancanza di refrigerazione significa un'esperienza di consumo ricca e aromatica per ogni amante del Cognac.
Questo Cognac in particolare è single cask e proviene al 100% dalla regione di Fins Bois, il che si traduce in un ricco aroma fruttato che si armonizza con note secondarie speziate, legnose e di noce. Il Napoleon Viti-Collection Organic Single Cask è un raro Cognac dal bel colore dorato, che celebra i ricchi terreni di Saint Simeux in cui è coltivato con la sua eccezionale fruttuosità.
Sono presenti delicate note legnose, ma il sapore dominante è quello dell'uva appena spremuta, un forte richiamo ai rigorosi processi biologici "grezzi" del prodotto, dalla vite alla bottiglia.
Servito liscio, con un goccio d'acqua o con ghiaccio, il Cognac, grazie alle sue rinfrescanti qualità fruttate, può essere gustato in qualsiasi momento, soprattutto in una fresca serata estiva (magari all'aperto con gli amici).
Questo prodotto è imbottigliato a mano in caraffe moderne e di ottima fattura. L'elegante etichettatura verde è un elegante richiamo ai processi di produzione biologica e naturale del Cognac. Un Cognac fresco e fruttato conservato in una bottiglia dal design luminoso e rinfrescante.
After opening a bottle I was surprised by all the fruity pleasant notes coming out! Tasting, at first a bit harsh, but not much. Fruity, elegant, fresh... Adding a few drops of water, and that definitely opened up all the aromas! Tried also drinking it over ice , but that didn't go well. Would...
Piccola casa artigianale, Remi Landier Cognac produce una piccola gamma di deliziosi cognac di qualità, tra cui alcune creazioni ultra-speciali perfette per le occasioni speciali.
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