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Il Cognac Jean Fillioux Vintage 1994 Grande Champagne è un'annata singola ben assortita, composta da acquaviti provenienti dai Premier Cru di Cognac. Una bella rappresentazione di ciò che rende le uve della Grande Champagne così ricercate. Selezionate dalla vendemmia del 1994, le acquaviti di questo Cognac sono state sottoposte a un lungo processo di maturazione in botti di rovere francese. Il risultato è una serie di aromi deliziosamente invitanti che immergono i sensi simultaneamente, sorso dopo sorso. Un prodotto dall'eccezionale rapporto qualità-prezzo, perfetto per gli amanti dei Cognac d'annata.
Arroccata in cima a una collina, la tenuta della famiglia Fillioux "La Pouyade" domina le dolci colline che si estendono su ettari di vigneti della Grande Champagne. Situata tra le più prestigiose delle 6 regioni del Cognac, la Maison si trova nel "Triangolo d'Oro", all'apice dei Premier Cru. La combinazione della sua posizione privilegiata a Cognac, con l'autentico know-how e l'esperienza del marchio, permette alla casa di Jean Fillioux di distinguersi come marchio che offre capolavori di Cognac da apprezzare sia dagli appassionati che dagli intenditori.
Vestita da un decanter con la classica forma della bottiglia di Cognac, 1994 rivela un'ode al legno attraverso il suo lavoro di design. Dall'etichetta illustrata al tubo di presentazione coordinato, l'immagine del legno rimane prominente. Traendo carattere dalle botti di legno di quercia in cui il Cognac viene invecchiato, la presentazione di questo Cognac si concentra sull'importanza del legno, sul suo uso nella produzione del Cognac e sull'impatto complessivo che ha sul gusto del Cognac. In linea con il tema, la tipografia vorticosa è il tocco finale, mentre i dettagli del Cognac sembrano essere stati incisi nella corteccia di un albero. Un design davvero ben congegnato, che costituisce un'aggiunta straordinaria a qualsiasi mobile di Cognac.
Gustate questo Cognac del 1994, ben maturo, liscio, come digestivo. Provate a sorseggiarlo con ghiaccio per un viaggio sensoriale un po' diverso, o con la tonica per un long drink rinfrescante. Portate la degustazione a una dimensione superiore abbinando il 1994 a un buon sigaro.
Con una superficie di 50 ettari nel cuore della Grande Champagne, Jean Fillioux Cognac è un'azienda indipendente a conduzione familiare che produce acquaviti di alta qualità da cinque generazioni. Orgoglioso dei suoi metodi tradizionali, l'attuale proprietario Christophe Fillioux si dedica alla produzione di Cognac della Grande Champagne di alta qualità, eccellenti ma accessibili, in quantità limitate.
Tel: +33 (0)545830409
E-mail: [email protected]
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