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Der Jean Fillioux Vintage 1994 Grande Champagne Cognac ist ein gut abgerundeter Vintage aus Eaux-de-vie von Cognacs Premier Cru. Er erklärt uns, warum Trauben aus der Grande Champagne so begehrt sind. Für den Vintage Cognac wurden Eaux-de-vie aus der Jahresernte von 1994 selektiert. In französischer Eiche verbrachten sie schließlich ihre mehrjährige Reifeperiode. Das Ergebnis ist eine sinnliche Vielfalt an Aromen, die sich Tropfen für Tropfen entfaltet. Für seine Preiskategorie schenkt der Cognac einen beachtlichen Wert zurück. Die perfekte Wahl für alle mit einer Liebe für ausgesuchte Vintages.
In der Grande Champagne krönt Fillioux' familieneigenes Anwesen La Pouyade die Spitze eines Hügels. Er wird von hektarweiten Weinfeldern umgeben. Das Maison hat seinen Sitz im Goldenen Dreieck, also in Cognacs Premier Cru. Hinzu kommt das bewährte Savoir-faire der Marke. Beides macht das Haus von Jean Fillioux dazu fähig, für seinen Kundenstamm elegante Cognac Juwelen anzufertigen.
Die klassische Cognac Flasche weist ein Design auf, welches von Holz inspiriert ist. Vom Etikett bis zur Geschenkschatulle wird die Darstellung von Holzfasern mehrmals angewandt. Sie spielt auf die Bedeutung der Eichenholzfässer an, worin der Cognac reifen konnte. Dank ihnen erhielt er seine unverwechselbaren Geschmacksrichtungen. Spiralförmige Schriftzüge geben der Verpackung ihren finalen Schliff und sehen aus wie in Baumrinde geritzt. Eine wirklich ausgeklügelte Präsentation, die jedes Getränkekabinett mühelos bereichert.
Solch einen ausgereiften 1994 Vintage sollte man als puristischen Digestif probieren. Auf Eis wird das Geschmackserlebnis etwas verändert. Mit Tonicwasser vermengt ergibt der Cognac ein kühlendes Getränk für warme Sommertage. Durch die Kombination vom 1994 mit Zigarren wird das Tasting vollendet.
Jean Fillioux Cognac ist ein unabhängiges, familiengeführtes Landgut im Herzen der Grande Champagne. Dort nimmt es eine beachtliche Fläche von über 20 Hektar Land ein. Seine wahre Schönheit erfüllt sich in den hochwertigen Eaux-de-vie: Seit nunmehr vier Generationen werden sie in gleichbleibender Qualität produziert. Der aktuelle Besitzer Pascal J. Fillioux fühlt sich den traditionellen Verfahren besonders eng verbunden. Er versichert, dass keine einzige Flasche das Anwesen verlässt, ohne von der Ernte bis zum Abfüllen von ihm kontrolliert zu werden.
Besuchen Sie Jean Fillioux: Domaine de la Pouyade ,16130 Juillac-le-Coq ,+33 (0)545830409 Besichtigungen des Hauses erfordern eine Terminabsprache auf www.cognac-jeanfillioux.com.
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