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Un fantastico assemblaggio di Fine Champagne (almeno il 50% proveniente dalla Grande Champagne), che dimostra le qualità più elevate della regione della Grande e della Petite Champagne, il Braastard XO Fine Champagne è un Cognac complesso coltivato dai due premier crus.
Un XO meravigliosamente speziato con stupefacenti aromi di frutta fresca, il Cognac è stato invecchiato tra i 15 e i 20 anni, dando luogo a un'esplosione sensoriale con un finale lussuosamente lungo.
Secondo i maestri miscelatori di Braastad, questo Cognac offre un naso sviluppato di cuoio e tartufo. Al palato, dominano le note di violetta e vaniglia, due sapori chiave che spesso sono presenti in un blend di Champagne Fine. Questi aromi floreali sono bilanciati da armonie di nocciola, creando un'esperienza di consumo unica e piacevole in cui il dolce incontra lo speziato e il floreale il terroso.
Questo squisito Cognac Extra Vecchio dei maestri di Braastad si è aggiudicato diversi premi sia all'IWSC che all'International Spirits Challenge, a testimonianza dei suoi sapori complessi e vibranti, apprezzati sia dai professionisti che dagli intenditori di Cognac domestici.
Questo Cognac a sé stante è ideale da bere liscio, preferibilmente in un tradizionale bicchiere a tulipano o in uno snifter. È anche l'accompagnamento perfetto per una portata di formaggio dopo cena.
Una bottiglia squadrata e robusta, atipica rispetto ai Cognac Fine Champagne più tradizionali, la sottigliezza del design deriva dalle eleganti immagini della tenuta perfettamente collocate sull'etichetta della bottiglia, simbolo di tradizione e savoir-faire.
The Cognac is a blend of eaux-de-vie from Fine Champagne. The bottle is square with a solid foundation. The bottle I have is 1L in size and purchased at an excellent price. Very traditional and classic design. The cognac is dark caramel in color. The initial aroma was very fruity with notes of floral....
This is my first Cognac review and it is quite fitting that it would be the Braastad XO. It was probably the bottle responsible for me developing this interest a couple of years ago. As for the taste it has a bit of sweetness in the form of honey. There is also wood, spices and some violet. It...
Braastad X.O. has an initial honey smell right after opening the bottle. Fruit bouquet mix of apple and cherry aromas. No smell of alcohol or ethanol spirit at all. Which is a good sign of the quality X.O. cognac. Stable aroma of fresh apples after letting sit it in the cognac glass for a few minutes....
Braastad XO is a competent cognac, at a bargain price. Nose: rich aromas of rancio. Very strong aromas of nuts. The box mentions hazelnut, but I got roasted caramel glazed walnuts. Earthy umami mushroom and truffles. Coffee notes develop with time. I like the nose. Palate: smooth. The rancio...
Elegant Cognac for the price. Deep caramel amber colour. Notes of truffles with hints of leather. To the palate I found a lovely balance of hazelnut and vanilla with a touch of violet permeating throughout. Well developed ranco to finish. I found, personally , the longer the bottle sat the better...
For an XO of this quality for under $100 it really can't be beat. Braastad shows that they can pack as strong a punch as the Big 4 at a fraction of the cost. Lots of nice spices and woody notes and a clear rancio is starting to develop. The finish is medium long and definitely makes you want to go...
Nel cuore della Grande Champagne, nel villaggio di Jarnac, si trova l'imponente Chateau de Triac. Il castello è la sede del Cognac Tiffon, a cui appartiene il marchio Braastad.
Il marchio Braastad, che si affianca ad altre famose case di Cognac come Bisquit o Courvoisier, fu creato quando un norvegese di nome Sverre Braastad si sposò con la famiglia Tiffon.
Conosciuta per la sua devozione ai metodi tradizionali di produzione del Cognac, oggi l'intero processo viene ancora eseguito nei locali della famiglia e i prodotti del Cognac Braastadsono rinomati in tutto il mondo.
Per saperne di più Braastad Cognac
