Hine Millésime 1983 Cognac di primo approdo 01

Hine Millésime 1983 Cognac di primo approdo

Eccezionale 94 /100
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Età del cognac
Vintage

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Area di crescita
Grande Champagne

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Anno d'annata
1983
Marca
Hine Cognac

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Recensione della degustazione

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Occhi: Ambra dorata, con una tonalità più profonda di mogano.

Profumo: dolcezza con frutta, zenzero, vaniglia e morbide sensazioni di pan di zenzero.

Palato: Bella armonia tra un palato morbido e un finale deciso.

Area di crescita e terreno: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Descrizione

Hine Millésime 1983 Cognac di primo approdo

Ecco un altro Cognac Vintage Hine: Early Landed 1983. Proveniente dalla regione più pregiata del Cognac, la Grande Champagne, il nome di questa selezione è stato offerto a causa del suo invecchiamento in Inghilterra. Dopo la vendemmia è stato spedito a Bristol, in Inghilterra, rinomata per la sua alta percentuale di umidità. Ciò consente un particolare sviluppo delle acquaviti nella botte per creare una finitura extra speciale e unica.

Sbarcata nel 1983, la selezione fu portata in Inghilterra nel XIX secolo grazie a molti intenditori che si resero conto che il Cognac era in grado di maturare in modo diverso nelle cantine inglesi. Tom Hine stesso, un ex inglese, sapeva di essere su qualcosa di speciale e continuò a inviare botti in Inghilterra per garantire che questa brillantezza potesse essere ripetuta. Frutto di questo processo eccezionale, il 1983 è un Cognac ricco ed equilibrato, premiato con una Medaglia d'Argento all'International Wine & Spirit Competition nel 2004.

Presentazione della bottiglia

Timbrato con semplicità, il 1983 sfoggia l'audace marchio Hine con il suo carattere rosso posto con orgoglio al centro della bottiglia. L'origine dell'annata è ben visibile grazie a un'esposizione tradizionale e minimale. L'anno è chiaramente presentato per consentire alla storia e alla brillantezza di questo Cognac di essere evidente fin dal primo sguardo. Perfettamente collocabile in un mobile per offrire un'esposizione di eccellenza.

Come gustarlo

Come annata, il Millésime si degusta meglio liscio per permettere alla sua essenza di esprimersi appieno. Aggiungere un goccio d'acqua per far emergere l'aroma dolce e sorseggiare lentamente per assaporare il suo finale deciso.

Circa Hine Cognac

Situata nel cuore della Grande Champagne, l'area vinicola di eccellenza della regione del Cognac, la casa Hine produce alcuni dei Cognac più pregiati da sei generazioni, quando era meglio conosciuta come T Hine & Co Cognac. La tenuta vanta un'eccezionale superficie di 173 acri di vigneti e la casa ha una tradizione molto speciale di produzione di quantità relativamente piccole, ma con uno standard qualitativo molto elevato. Uno dei loro marchi di fabbrica è quello di conservare le botti d'annata in cantine umide a Bristol, in Inghilterra. In questo modo, il Cognac Thomas Hine subisce un processo di invecchiamento unico e diverso a causa dell'umidità della città balneare, che differisce in qualche modo da quella della costa sud-occidentale della Francia. Queste bottiglie d'annata dal prezzo elevato sono chiamate "Hine Early-Landed Vintage Cognac".

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