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Voici un autre Cognac Hine Vintage: Early Landed 1983, également stocké à Bristol, où le climat et surtout l'humidité ont un degré différent de celui de la Charente. Les raisins de Cognac proviennent de Grande Champagne et sont en fait appelés "Early Landed" car les spiritueux sont nés en Angleterre. Les caves de Bristol sont réputées pour leur taux d'humidité élevé, ce qui permet un développement très particulier des eaux-de-vie en fût.Le 70cl Early Landed Vintage de l'année 1983 est connu comme un millésime rond et solide. Millésime riche et équilibré, pourquoi en Angleterre? Au début du XIXe siècle, certains négociants en cognac expédiaient du cognac à des connaisseurs anglais. Puis ils se sont rendu compte que les cognacs mûrissaient différemment dans les caves anglaises. Thomas Hine, lui-même ancien anglais, continue d'envoyer des tonneaux en Angleterre, au port de Bristol. Médaille d'Argent 2004 au Concours International des Vins et Spiritueux.
For HINE cognac has been concerned, Rare in cognac -expert website to buy a reasonable price of 1983 year HINE cognac. When you open the COGNAC bottle, you will see the rare fragrance of Magnolia and candied fruit. I suspect it is whisky. Ha ha. A sip of cognac, spicy ginger into the mouth, licorice...
Située au cœur de la Grande Champagne, la région viticole de premier plan de la région de Cognac, la maison Hine produit certains des cognacs les plus exquis depuis six générations, alors mieux connue sous le nom de Cognac T Hine & Co. Le domaine s'enorgueillit d'une superficie exceptionnelle de 173 acres de vignes, et la maison a une tradition très particulière de production de quantités relativement faibles, mais avec un niveau de qualité très élevé. L'une de ses marques de fabrique est le stockage de ses fûts dans des caves humides à Bristol, en Angleterre. De cette façon, le cognac Thomas Hine passe par un processus de vieillissement unique en son genre, dû à l'humidité de la ville côtière, qui diffère quelque peu de celle de la côte sud-ouest de la France. Ces bouteilles millésimées très chères sont appelées "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
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