Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Scopri di più sui diversi Cognac invecchiati
Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac
Miglior prezzo garantito: Se lo trovi più economico, noi abbiniamo il prezzo
La nostra garanzia di prezzo. Se trovate un rivenditore online che spedisce e vende questo prodotto a un costo totale più basso, vi garantiamo l'allineamento del prezzo.
Per saperne di più
Invecchiato per un minimo di sette anni, il Cognac Chateau de Montifaud Réserve Spéciale Michel Vallet è un blend di Petite Champagne rilasciato inizialmente per l'inizio del millennio. Creato per l'anno 2000 da Michel Vallet, il padre dell'attuale proprietario Laurent Vallet, questo Cognac è stato prima maturato per un anno in botti nuove e poi significativamente più di sei anni in botti più vecchie. Invece di essere diluito con acqua prima dell'imbottigliamento, gli sono state aggiunte le faibles (vecchie acquaviti a bassa gradazione) per preservarne tutto il sapore. È un'espressione che sorprende e delizia con la sua maturità e il suo carattere, un perfetto riflesso del suo creatore, e sembra appropriato che Chateau de Montifaud chiami questo Cognac "miscela di un gentiluomo".
I terreni gessosi e leggermente rocciosi della Petite Champagne producono uve Ugni Blanc ricche e acide, perfette per la produzione di acquaviti di qualità. Pur essendo molto simili ai prodotti della Grande Champagne, sono anche leggermente meno raffinati e con un carattere rustico di fondo che si sviluppa con l'invecchiamento. Sebbene i Cognac Petite Champagne siano ottimi anche da giovani, spesso si esprimono al meglio se invecchiati più a lungo, come dimostrato in questo caso.
La famiglia Vallet è stata custode di Château de Montifaud Cognac per sei generazioni e oggi è responsabile di 125 ettari di vigneti nelle regioni della Grande e Petite Champagne. Specializzata in metodi di produzione tradizionali, la famiglia sceglie di distillare solo uve Ugni Blanc e di invecchiare i suoi Cognac molto più a lungo di quanto richiesto dalla legge.
Il Cognac Chateau de Montifaud Réserve Spéciale Michel Vallet si presenta in un decanter pesante e arrotondato con una spessa base di vetro e un tappo d'oro sovradimensionato. L'etichetta blu reale è decorata con caratteri dorati, in tinta con la scatola di presentazione. Si tratta di una confezione deliziosa e lussuosa che spicca in qualsiasi collezione di Cognac.
Prendetevi il tempo di lasciare riposare questo Cognac nel bicchiere prima di degustarlo e preparatevi al momento del primo sorso. Per una migliore esperienza di degustazione, servitelo a temperatura ambiente o leggermente fresco, in un bicchiere a tulipano.
Di proprietà della famiglia Vallet da sei generazioni, Chateau de Montifaud Cognac vanta 125 ettari di vigneti situati nelle regioni di coltivazione della Grande Champagne e della Petite Champagne. La casa produce una vasta gamma di cognac di alta qualità, tra cui varie annate di raccolti eccezionali. Una tradizione di famiglia che Cognac Chateau Montifaud è orgogliosa di seguire è che quando nasce un nuovo bambino per il capo della casa di cognac, una parte del cognac creato dal raccolto di quell'anno viene messa da parte. Questa viene conservata per un numero variabile di anni, ma può essere venduta solo dalle generazioni future.
Per saperne di più Château de Montifaud
