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Chateau de Montifaud VS Cognac 01

Chateau de Montifaud VS Cognac

Età del cognac
VS

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Area di crescita
Petite Champagne

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Marca
Château de Montifaud

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45 US$
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Recensione della degustazione

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Occhi: Ambra profonda.

Profumo: esplosioni di fiori estivi tipici di questa regione. Fiori di tiglio, fiori di sambuco e fiori di melo sono seguiti da frutti di frutteto maturi.

Palato: Sidro dolce di mele rosse. Il succo di pera e un pizzico di mandorla conducono a un lungo finale, piuttosto insolito per un'espressione VS.

Area di crescita e terreno: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Descrizione

Chateau de Montifaud VS Cognac: Giovinezza ed esuberanza

Invecchiato per un minimo di due anni, Chateau de Montifaud VS Cognac è un blend di Petite Champagne che delizia con la sua freschezza e giovinezza. Aromi di pere, mele e un accenno di fiori di tiglio deliziano sia il naso che il palato, rendendo questo Cognac un eccezionale punto di riferimento della regione. I terreni gessosi e leggermente rocciosi della Petite Champagne producono uve Ugni Blanc ricche e acide, perfette per la produzione di acquaviti di qualità. Pur essendo molto simili ai prodotti della Grande Champagne, sono anche leggermente meno raffinati e con un carattere rustico di fondo. I Cognac Petite Champagne sono ugualmente ottimi da giovani - come espresso in questo imbottigliamento VS - o invecchiati per decenni.

La famiglia Vallet è stata custode dello Château de Montifaud Cognac per sei generazioni e oggi è responsabile di 125 ettari di vigneti nelle regioni della Grande e della Petite Champagne. Specializzata in metodi di produzione tradizionali, la famiglia sceglie di distillare solo uve Ugni Blanc e di invecchiare i suoi Cognac molto più a lungo di quanto richiesto dalla legge.

Presentazione della bottiglia

La bottiglia, alta e diritta, presenta una base di vetro pesante e una lamina d'oro per un tocco di lusso. L'etichetta ovale color crema ha un aspetto vintage che contrasta con il design moderno. Questo sarebbe sicuramente un ottimo regalo per ogni amante del Cognac.

Come gustare il Cognac Chateau de Montifaud VS

Anche se questa espressione è meravigliosa a temperatura ambiente, si può aggiungere del ghiaccio o una spruzzata di acqua fredda per ottenere una sensazione di gusto più leggera. Se vi sentite particolarmente sperimentali, provatelo con un mixer o come base per un cocktail speciale.

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Circa Château de Montifaud

Di proprietà della famiglia Vallet da sei generazioni, Chateau de Montifaud Cognac vanta 125 ettari di vigneti situati nelle regioni di coltivazione della Grande Champagne e della Petite Champagne. La casa produce una vasta gamma di cognac di alta qualità, tra cui varie annate di raccolti eccezionali. Una tradizione di famiglia che Cognac Chateau Montifaud è orgogliosa di seguire è che quando nasce un nuovo bambino per il capo della casa di cognac, una parte del cognac creato dal raccolto di quell'anno viene messa da parte. Questa viene conservata per un numero variabile di anni, ma può essere venduta solo dalle generazioni future.

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