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Questa edizione limitata extra speciale di Hennessy è riuscita ad assicurarsi un posto nella top ten dei Cognac più costosi di tutti i tempi, e vale ogni centesimo. Dalla caraffa in cristallo Baccarat fatta a mano alle acquaviti provenienti da sette generazioni di mastri miscelatori, è una celebrazione del savoir-faire di Hennessy nella sua forma più pura e lussuosa.
Introdotto nel 2006, sono state prodotte solo 2000 bottiglie di questo Cognac con invecchiamento Prestige, il che lo rende estremamente raro e da collezione anche per gli intenditori di Cognac più esigenti. Sulla scia del successo del suo predecessore Hennessy Timeless, Ellipse si è ritagliato un posto nella storia del Cognac grazie alla sua miscela unica di acquaviti, accuratamente selezionate per garantire il miglior equilibrio di aromi, pur consentendo a ciascun maestro miscelatore di lasciare il segno con la propria acquavite distinta, che rappresenta sia la sua generazione sia il suo contributo al patrimonio e alla storia di Hennessy.
Tutti i Cellar Master di Hennessy provengono dalla stessa famiglia, i Fillioux, che hanno tramandato le loro conoscenze e la loro esperienza di padre in figlio per oltre due secoli; la produzione di Cognac è nel loro sangue e ogni generazione ha lasciato la propria eredità per essere continuata dalla successiva. Contiene eaux-de-vie risalenti al 1771, questo è un Cognac per il bevitore più esigente, per il conoscitore di Cognac più appassionato.
Gli esperti di Hennessy sono riusciti a orchestrare un equilibrio armonioso tra la delicatezza di alcune acquaviti e la natura vibrante di altre, una miscela di pura perfezione e una sinfonia di savoir-faire. L'Ellisse non racconta semplicemente una storia, ma racconta la storia di questa casa leggendaria rendendo omaggio alla sua famiglia di sette maestri cantinieri:
Sono rimaste pochissime bottiglie di Ellipse sul mercato, quindi questa è sicuramente una di quelle da acquistare prima che sia troppo tardi, un vero pezzo di storia e un'elegante aggiunta alla vostra collezione.
Naturalmente, trattandosi di un Cognac così raro, è davvero un onore avere la fortuna di berlo, e se lo si fa, dovrebbe essere liscio, possibilmente in uno snifter.
Disegnata da Thomas Bastide, questa squisita caraffa fatta a mano è stata creata da Baccarat in vetro cristallo, con ogni edizione prodotta e controllata individualmente dai maestri della Manifattura. Il suo design all'avanguardia, con le bolle che scoppiano sul corpo, permette alla luce di riflettersi attraverso le splendide tonalità ambrate del Cognac, rivelando lussuosi lampi d'oro quando si rifrangono sulle sue curve.
Non si tratta di un semplice contenitore per il Cognac, ma di un'opera d'arte, da esporre e apprezzare come un capolavoro contemporaneo e classico. La caraffa è dotata anche di un supporto elegante e moderno, che la sospende in una posizione che sfida la gravità ed è esteticamente piacevole. Il tappo in vetro a forma di punta di freccia completa il design asimmetrico, una vera e propria prodezza di maestria e competenza artigianale
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Si potrebbe pensare che, grazie alla capacità di innovare e di superare i limiti, Hennessy sia un marchio di Cognac assolutamente "moderno". Questa è una parte importante del loro immenso successo e della loro influenza. Il marchio francese con sede nella regione della Charente risale infatti al 1765, in Irlanda, ma è riuscito a trasformarsi abbastanza da rimanere più attuale che mai, con l'attuale Master Blender Renaud Fillioux. La sua gamma di prodotti di tendenza è in continua espansione e le sue campagne di marketing sono sempre più accattivanti. Non c'è dubbio che la cultura "Henny" sia viva e vegeta: sia il Cognac che un quinto di Hennessy sono citati in centinaia di canzoni.
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