Raymond Bossis Pineau Vieux Blanc

Dimensioni della bottiglia: 750ml
ABV: 17.58%
Tipo Pineau: Pineau Vieux Blanc
Marca: Raymond Bossis Cognac

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Descrizione

Un Pineau Des Charentes Vieux Blanc ben bilanciato

Il Pineau Des Charentes è un vino fortificato specifico della regione della Charente e il Raymond Bossis Pineau Vieux Blanc ne è un meraviglioso esempio. È stato ottenuto da un assemblaggio di Ugni Blanc delle vendemmie 2002 e 2009 e la famiglia si è presa cura di selezionare solo il meglio della produzione per creare questo Pineau. Una volta raccolte le uve, l'acquavite di Cognac viene aggiunta al mosto leggermente fermentato e il blend viene lasciato maturare.

L'invecchiamento di almeno quattro anni in botti di rovere francese gli conferisce la denominazione VSOP o Vieux e permette di far emergere i sapori più insoliti della frutta secca. I sapori sono meravigliosamente equilibrati.

Operando dal Domaine des Groies nella regione del Cognac, Raymond Bossis tiene conto anno dopo anno delle variabili climatiche che possono influenzare la crescita della vite. L'azienda ha un profondo rispetto per l'ambiente e pratica metodi di coltivazione responsabili per ridurre al minimo l'impatto dei pesticidi sulle uve e quindi sui vini.

Sono inoltre membri della Federazione dei Vignaioli Indipendenti, che garantisce il coinvolgimento del vignaiolo in tutte le fasi della produzione, della vinificazione, del lavoro in cantina e della commercializzazione.

Presentazione

Elegante decanter da 70cl, imbottigliato al 17,58%.

Suggerimenti per il servizio

Da gustare liscio a temperatura ambiente o con ghiaccio.

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Circa Raymond Bossis Cognac

Una casa di Cognac a conduzione familiare che cerca di sfruttare al meglio i suoi fiorenti vigneti e si impegna a rispettare l'ambiente. Utilizzano tecnologie tradizionali e un'agricoltura sostenibile per ridurre al minimo l'impatto dei pesticidi sulle uve e sulle acquaviti, secondo il protocollo Optimus. Come membri della Federazione dei Vignaioli Indipendenti, garantiscono il coinvolgimento dell'enologo in tutte le fasi della produzione: dalla vinificazione, alla cantina, alla raccolta delle uve e alla commercializzazione.

La tenuta offre un'ampia gamma di prodotti che vanno dal succo d'uva naturale ai Cognac di varie categorie di età. Tra questi, il Pineau des Charentes, i vini del Charentais e gli spumanti prodotti con metodi tradizionali.

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