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Vallein Tercinier Vieux Blanc Pineau des Charentes 01

Vallein Tercinier Vieux Blanc Pineau des Charentes

Dimensioni della bottiglia
750ml
ABV
17%
Tipo Pineau
Vieux Pineau
Marca
Vallein Tercinier Cognac

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Recensione della degustazione

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Occhio: Irradia un luminoso oro antico, accentuato da sottili riflessi bronzei, invitando a un viaggio sensoriale.

Naso: elegante ed equilibrato, svela un intricato arazzo di note erbacee e mentolate, intrecciate senza soluzione di continuità con il calore della mandorla e della noce.

Palato: Incarna la rotondità, una sinfonia di albicocca, fico e arancia candita che si armonizzano per creare un'esperienza ricca e saporita.

Finale: Delicatamente leggero, caratterizzato da una raffinata ossidazione che lascia un'impressione duratura.

Descrizione

Vallein Tercinier Vieux Blanc Pineau des Charentes

Provate l'epitome della raffinatezza con Vallein Tercinier Vieux Blanc Pineau des Charente. Questo vecchio Pineau bianco, miscela di acquavite di Cognac e succo d'uva prevalentemente Colombard, è stato meticolosamente invecchiato per 10 anni in botti di rovere francese, raggiungendo un volume alcolico di 17%.

Come si beve

Perfetto da gustare a temperatura ambiente, è uno squisito aperitivo o digestivo. La sua compatibilità con il "foie gras" e i dessert lo rende una scelta impareggiabile per elevare le esperienze culinarie, promettendo un indimenticabile viaggio di degustazione che affascina fin dal primo sorso.

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Circa Vallein Tercinier Cognac

Con oltre 500 anni di storia, la casa artigianale di Vallein Tercinier merita l'attenzione di tutti gli amanti del Cognac, dai neofiti delle acquaviti agli intenditori. Questo team di fratelli e sorelle porta avanti un'esperienza nella produzione di Cognac che non vede l'ora di essere scoperta.

Molti dei loro Cognac sono stati premiati con riconoscimenti di prim'ordine in molti concorsi di settore e questo ha significato una crescente consapevolezza dei loro prodotti in alcuni ambienti. Ma, come nel caso del processo di invecchiamento del Cognac, un marchio così piccolo e artigianale si perde spesso tra i rumori e gli sfarzi dei "grandi". E questo è davvero un crimine, perché come molti stimati conoscitori stanno scoprendo, le offerte di Vallein Tercinier sono di qualità superba, uniche e, una volta scoperte, diventeranno un marchio "must have" da avere sempre nel proprio armadietto delle bevande.

Catherine e Louis sono molto orgogliosi di essersi calati nei panni dei loro numerosi antenati. Come da tradizione familiare, hanno continuato a far progredire l'azienda, rimanendo fedeli alla pura arte della produzione del Cognac. Hanno adattato gli impianti per trarre il massimo vantaggio dalla tecnologia moderna e continuano a produrre Cognac davvero speciali.

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