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Perfetto connubio tra la qualità del Cognac e la dolcezza del liquore all'arancia, il Prunier Liqueur d'Orange & Cognac è stato creato per la prima volta dal maestro di cantina della Maison Prunier circa trent'anni fa e da allora è rimasto una miscela esclusiva. Estratti di arancia pura e zucchero sono combinati con acquaviti invecchiate, scelte per i loro eccezionali aromi fruttati, e la miscela viene lasciata invecchiare per circa sei mesi in vecchie botti di Cognac prima di essere ridotta al 40% di ABV, filtrata e imbottigliata.
La Maison Prunier è specializzata nell'arte di invecchiare e miscelare stock accuratamente selezionati. A differenza di molti altri produttori, non coltiva le proprie uve, ma le acquista direttamente dai viticoltori e dai distillatori di tutto il Cognac. In questo modo possono selezionare le migliori annate di ogni cru. La rinomata qualità delle loro cantine, sia nella sede storica nel cuore di Cognac che a Gimeux, contribuisce alla sorprendente qualità del Cognac Prunier. Da cinque generazioni, questa casa perfeziona la tradizione della maturazione e della miscelazione del Cognac, esplorando le illimitate possibilità di sapore che si creano in questa regione.
Oggi il Cognac Prunier è di proprietà del figlio e della figlia di Jean Burnez, che rilevò l'azienda dalla zia quando il marito Alphonse Prunier morì nel 1918 senza discendenti diretti.
Presentata in un'ampia bottiglia con una base spessa, la confezione presenta un'affascinante etichetta in stile retrò e una lamina arancione sul collo, oltre al caratteristico logo Prunier.
Questo liquore classico può essere bevuto liscio o con ghiaccio, ma naturalmente si presta anche a molti cocktail come il Sidecar o lo Spritz all'arancia. Le sue note dolci e fruttate si abbinano perfettamente ai dessert al cioccolato fondente, versati sul gelato alla vaniglia con qualche mandorla grattugiata o spruzzati sulle Crêpes Suzette.
