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Der Prunier Liqueur d'Orange & Cognac ist eine perfekte Mischung aus hochwertigem Cognac und der Süße von Orangenlikör. Er wurde vor drei Jahrzehnten vom Kellermeister des Hauses Prunier kreiert und ist seither eine exklusive Mischung. Reine Orangenextrakte und Zucker werden mit gealterten Branntweinen kombiniert, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen fruchtigen Aromen ausgewählt wurden. Die Mischung reift dann etwa sechs Monate lang in alten Cognac-Fässern, bevor sie auf 40 % ABV reduziert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt wird.
Das Haus Prunier hat sich auf die Kunst der Reifung und des Verschnitts sorgfältig ausgewählter Bestände spezialisiert. Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern bauen sie keine eigenen Trauben an, sondern kaufen direkt bei Winzern und Brennern in der Umgebung von Cognac ein. Auf diese Weise können sie die besten Jahrgänge aus jedem Cru auswählen. Die berühmt-berüchtigte Qualität ihrer Keller, sowohl am historischen Standort im Herzen von Cognac als auch in Gimeux, trägt zur erstaunlichen Qualität von Prunier Cognac bei. Seit fünf Generationen perfektioniert das Haus die Tradition der Cognac-Reifung und -Vermischung und erforscht die unbegrenzten Möglichkeiten des Geschmacks, die in dieser Region entstehen.
Heute ist Cognac Prunier im Besitz des Sohnes und der Tochter von Jean Burnez, der das Unternehmen von seiner Tante übernommen hat, nachdem ihr Mann Alphonse Prunier 1918 ohne direkte Nachkommen verstorben war.
In einer breiten Flasche mit dickem Boden präsentiert sich die Verpackung mit einem charmanten Etikett im Retrostil und orangefarbener Folie am Hals sowie dem unverkennbaren Prunier-Logo.
Dieser klassische Likör kann pur oder auf Eis getrunken werden - aber natürlich macht er auch in vielen Cocktails wie einem Sidecar oder Orange Spritz eine gute Figur. Seine süßen, fruchtigen Noten passen perfekt zu Desserts mit dunkler Schokolade, über Vanilleeis mit ein paar geriebenen Mandeln gegossen oder über Crêpes Suzette geträufelt.
