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Il Merlet Liqueur C2 Cassis au Cognac è una rivisitazione meravigliosamente moderna di un'antica tradizione: la bevanda nota come Mêlécasse, una miscela di acquavite e crème de cassis. Questo liquore di Cognac e ribes nero combina l'infusione naturale del frutto con le delizie del Cognac. Sia la crème de cassis che il Cognac sono prodotti internamente alla Maison Merlet, con l'infusione di ribes nero miscelata con un minimo del 60% di Cognac prima dell'aggiunta di zucchero per finire. Il prodotto finale è meravigliosamente complesso: ogni componente si completa con l'altro, portando alla ribalta un delizioso miscuglio di nuovi sapori.
La Maison Merlet produce Cognac dal 1850 ed è stata fondata dal nonno di Gilles, Firmit Merlet. Situata nel villaggio di Saint Sauvant, la tenuta ha ottenuto il riconoscimento degli intenditori fin dai suoi umili inizi, con Monsieur Merlet che è riuscito persino a ottenere la medaglia d'oro per il suo Cognac all'Esposizione Mondiale del 1900.
Con le sue proprietà distribuite nei terroir di Fins Bois e Borderies, la famiglia ha collaborato con molti viticoltori per procurarsi e distillare acquaviti dai cru di tutta la regione, sfruttando l'esperienza ancestrale della famiglia per creare una serie di prodotti premiati ed entusiasmanti.
Audace ed elegante, la bottiglia si distingue tra le altre. Il vetro è decorato con l'emblema di Merlet e con un'etichetta viola semplice ma ben disegnata, che si integra perfettamente con il liquido contenuto.
Questo complesso liquore può essere bevuto liscio o con ghiaccio, ma naturalmente si presta anche a molti cocktail. Mescolatelo con lo champagne per un Kir Royale o preparate un parigino - con parti uguali di gin, vermouth secco e cassis, un classico degli anni Trenta. Le sue note dolci e fruttate si abbinano perfettamente anche ai dessert al cioccolato fondente o al gelato alla vaniglia.
Con una storia che risale al 1850, la famiglia Merlet ha continuato a produrre cognac, insieme a una gamma di altri prodotti in continua crescita, fino ai giorni nostri. Oggi la Distillerie Merlet è guidata da Gilles Merlet, mentre i suoi figli Pierre e Luc sono entrati in azienda qualche anno fa, portando con sé una nuova generazione di entusiasmo e direzione. Sebbene in origine la Distillerie Merlet & Fils producesse acquaviti per alcune delle più prestigiose case produttrici di cognac, oggi è famosa in proprio, non solo per i suoi cognac di qualità, ma anche per la sua innovativa gamma di altri prodotti venduti in tutto il mondo.
Per saperne di più Merlet Cognac
