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Ferrand Cognac si è fatto un nome grazie all'uso esclusivo di acquaviti di terroir Premier Cru, il terreno gessoso della Grande Champagne è particolarmente famoso per la produzione di alcuni dei Cognac di più alta qualità che la regione possa offrire.
Per la famiglia Ferrand, giunta alla quinta generazione di maestri di cantina, l'assemblaggio è una forma d'arte e ogni Cognac è un capolavoro a sé stante. Questa passione, unita all'alta qualità degli ingredienti e al tradizionale processo di distillazione "sui lieviti", crea qualcosa di magico, addirittura paradisiaco. Non c'è da stupirsi che il Cognac Ferrand Selection des Anges abbia vinto così tanti premi.
Naturalmente, quando si parla di Angeli nel Cognac si fa riferimento all'antico termine "la parte degli Angeli", presa durante il lungo processo di maturazione mentre il Cognac evapora lentamente nel tempo. Man mano che gli Angeli prendono la loro parte, i sapori si affinano e si intensificano, creando un'esperienza sensoriale sublime con una maggiore concentrazione di aromi quanto più a lungo il Cognac invecchia.
Questa particolare selezione della Maison Ferrand ha un'età media di 30 anni, il che significa che gli Angeli hanno avuto la loro parte e ciò che resta è una vera delizia per i sensi che soddisferà il palato anche del più esigente conoscitore di Cognac.
Medaglia d'oro con 95/100 - Beverage Testing Institute (2009)
" Sélection des Anges ottiene il mio voto come il cognac più quasi perfetto"
- Washington Post
Un Cognac di 30 anni come questo va sicuramente gustato liscio, si consiglia di berlo in un bicchiere da degustazione a tulipano o in uno snifter tradizionale, una goccia d'acqua accentuerà i sapori floreali.
Una bottiglia tradizionale e senza tempo, caratterizzata da dettagli color verde intenso; la combinazione di colori terrosi si integra perfettamente con il colore mogano intenso del Cognac, mentre il classico tappo di sughero aggiunge un tocco autentico a questa meravigliosa selezione di Grande Champagne. La bottiglia è dotata anche di una custodia in cartone per essere regalata, presentata o conservata.
My two favourites - Smooth & Sweet. Man this is GOOD. Fruit sweet right off the top. Just a small tinge of burn. So smooth, smooth on the tongue and smooth on the swallow. For this quality you can’t argue with the price. Enjoyable experience, whether you sip and hold or you quickly sip and swallow....
While my father introducing me to cognac may have started the embers smoldering Ferrand S.D.A. is what turned those embers into a roaring fire. My wife and I were out to dinner in Boston when I noticed they had cognac on the menu. they ranged in price from fairly reasonable to downright obscene....
Maison Ferrand are known for pushing the boundaries and experimenting, but this expression shows that they also know how to keep it traditional, too. For a Cognac that's blended with 25-35 year old eau-de-vie, this shows rancio incredibly well and much better than other major brands in this same category....
Discovering and fine tuning your palate with respect to Cognacs as you at the same time match the exciting process with memories is indeed a fascinating venture. Here goes mine. Although rather fine tasting experiences, throughout the years none of the "commercial" brands (comparables under $200.00...
I purchased this bottle on this website and love it. Compared to other cognacs at the same price - you cannot even compare! The 30 years of oak barrel really make a difference, spectacular value for money. One of my favorites (i have about 30 bottles in my cabinet).
Traendo ispirazione dal savoir-faire di 10 generazioni di viticoltori e produttori di cognac nel cuore della Grande Champagne, Premier Cru de Cognac, Ferrand è un luogo dove regnano passione e curiosità. Dal 1989, il proprietario e Master Blender Alexandre Gabriel è un incessante sperimentatore, dalle varietà di uve che presenta nella gamma Ferrand Cognac alle botti utilizzate nel processo di invecchiamento del marchio.
L'impegno del team Ferrand nel creare un nuovo paradigma nell'antico regno del cognac viene regolarmente premiato dall'industria degli alcolici. La devozione di una famiglia globale di appassionati è il nostro mantra.
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