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De Luze Extra Delight è un Cognac finito in botte singola, miscelato con acquaviti prodotte da uve coltivate al Domaine Boinaud e distillate sui lieviti nella distilleria della famiglia Boinaud. La filosofia Boinaud è intrinsecamente legata a tre principi guida: Innanzitutto, non viene tolto nulla: vengono distillati solo vini non filtrati. In secondo luogo, invecchiano ben oltre il minimo legale, per esaltare la piena esperienza del Cognac. Infine, non aggiungono nulla, tranne l'acqua pura proveniente dal pozzo di 270 metri di profondità della tenuta.
La Maison De Luze è nata da un accordo internazionale nel XIX secolo. Nel 1817, i fratelli Alfred e Louis-Philippe De Luze si recarono a New York per instaurare relazioni commerciali in America e presto aprirono un negozio. Tuttavia, si resero conto che sarebbe stato più produttivo se uno di loro fosse rimasto nella regione del Cognac per gestire il commercio e le esportazioni. Alfred tornò quindi a Bordeaux, dove fondò con i figli la Maison De Luze & Fils, che commerciava in vini di Bordeaux e Cognac che potevano essere distribuiti tramite l'agenzia del fratello a New York. Nel corso del secolo successivo, l'azienda continuò a espandere il commercio, creando una forte rete europea.
Nel 2006, il marchio è stato acquistato dalla famiglia Boinaud, una delle più antiche e rispettate famiglie di produttori di Cognac della denominazione. Con la loro tenuta e la più grande distilleria privata di Cognac (che comprende 41 alambicchi). A giudicare da questa incredibile uscita, i nuovi proprietari sono sicuri di portare De Luze a nuove vette.
Non si può fare a meno di notare lo splendido decanter, con le sue curve morbide e i lussuosi dettagli in metallo. Moderno ma classico, spicca sicuramente in qualsiasi collezione di Cognac. La bottiglia è accompagnata da un'elegante scatola di presentazione.
Le complesse note gustative di questo Cognac invecchiato si esaltano al meglio in un bicchiere a tulipano. Dopo averlo versato, lasciate respirare il liquore per 30 secondi per concentrare completamente gli aromi più delicati prima di sorseggiarlo. Sarebbe perfetto da servire agli ospiti come digestivo di grande effetto.
This cognac is absolutely stunning! Such a deep, rich aftertaste.. dark fruits, wow. Very fine champagne - ish, this blend can compete with the big boys (Hennessy & co) any day. Just the price is a bit high but justified I guess.
La casa di cognac ha una storia molto interessante, con le origini dell'azienda a New York! Due fratelli partirono alla ricerca del successo nel Nuovo Mondo all'inizio del XIX secolo. E ci riuscirono. De Luze è tuttora un'azienda di successo con 410 ettari di vigneti nella zona di produzione principale del Cognac. La loro filosofia è quella di creare un cognac naturale con un gusto e un colore eleganti e leggeri.
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