Maxime Trijol Cognac

La famiglia Trijol fondò la sua tenuta a Saint-Martial-sur-Né a metà del 1800 e il primo alambicco fu installato nel 1859. Nel corso degli anni la casa di Maxime Trijol è rimasta umile alle sue radici di azienda a conduzione familiare, il che significa che anni di conoscenze e competenze sono state tramandate attraverso cinque generazioni. La casa di Maxime Trijo ha ottenuto lo status di distillatore professionista nel 1962 e da allora ha cercato di espandere e coltivare i propri vigneti da utilizzare per la distillazione e l'invecchiamento del Cognac Maxime Trijol. Oggi la casa vanta ventidue alambicchi da 2.500 litri, il che ha indubbiamente permesso alla casa di ampliare la gamma e la produzione per poter vendere il proprio Cognac in quantità molto maggiori rispetto a quanto faceva il marchio.

La tenuta di Maxime Trijol è oggi gestita da Jean-Jacques Trijol ed è una delle più grandi distillerie dell'intera regione del Cognac. Il piccolo e affiatato team è orgoglioso di produrre Cognac di altissima qualità con i metodi tradizionali affinati nel corso dei decenni.

Il maestro di cantina Jean-Jacques Trijol segue da vicino i processi di distillazione e invecchiamento e supervisiona la produzione di ogni singola bottiglia di Cognac Maxime Trijol. Pertanto, nessun Cognac esce senza essere stato testato in ogni fase della produzione. La Cogna è prodotta da Jean-Jacques Trijol stesso o da uno dei molti altri cantinieri altamente qualificati che lavorano in questa casa di Cognac. Con una clientela che va ben oltre la Francia, una volta imbottigliato il Cognac, i prodotti finali sono pronti per essere spediti in tutto il mondo.

Per garantire l'autenticità e la qualità della massima credibilità, le bottiglie di Cognac Maxime Trijol sono tutte sottoposte a controlli di qualità e contrassegnate da numeri di lotto che consentono di risalire all'esatto barile da cui proviene il Cognac.

I Cognac degli Stati hanno vinto molti premi nel corso degli anni e più recentemente hanno ottenuto una medaglia d'oro al concorso San Francisco World Spirits nel 2018.

All'Ultimate Spirits Challenge di New York nel 2011 Maxime Trijol XO Grande Champagne ha ottenuto 93 punti su 100.

Lo XO di Maxime Trijol ha vinto il Club Elite di Imbibe nel novembre 2008.

Nel 2005, l'Elegance Grande Champagne e l'Extra Grande Champagne sono stati entrambi premiati con medaglie d'oro al London International Spirit Festival 2005. L'XO Grande Champagne ha vinto una medaglia d'argento.

La casa Maxime Trijol offre anche due Pineau des Charentes, un blanc e un vieux blanc, a complemento della sua vasta gamma di Cognac.

Il team di Maxime Trijol è lieto di accogliere visite durante tutto l'anno. Tuttavia, le visite sono solo su appuntamento, quindi assicuratevi di telefonare o inviare un'e-mail alla casa di Maxime Trojol in anticipo per concordare un orario conveniente per entrambi.

Ove possibile, la tenuta cerca di avere un membro della famiglia presente durante le visite per condividere con i visitatori la storia e le delizie che la tenuta di Maxime Trijol ha da offrire. Le visite sono gratuite e avrete l'opportunità di fare una degustazione di uno o due Cognac di loro produzione.