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Composto da una miscela selezionata di acquaviti ottenute da uve a maggioranza Ugni Blanc raccolte in diversi cru, il Cognac Maxime Trijol VS è stato invecchiato in pregiato rovere del Limousin per un minimo di due anni. Per sviluppare appieno il suo bouquet e la sua complessità, il vino viene mantenuto sui lieviti fino alla distillazione, come da tradizione. La Maison Maxime Trijol realizza i suoi Cognac con una miscela di annate diverse, puntando sempre a invecchiare le sue acquaviti molto più a lungo del minimo richiesto dalla normativa. Il risultato è un Cognac vibrante ed equilibrato, che offre una brillante selezione di note fruttate e floreali - diremmo che questo è probabilmente il Cognac più estivo che possiate mai provare.
La famiglia Trijol si stabilì per la prima volta come viticoltori nella città di St Martial Sur Né, nel cuore della regione del Cognac, e la sua storia di distillatori risale al 1859, quando la famiglia installò il suo primo alambicco in rame. Inizialmente concentrata su una produzione su piccola scala, solo nel 1962 l'allora proprietario Maxime Trijol fu riconosciuto come distillatore professionista. Il figlio Jean-Jacques, subentrato dieci anni dopo come sesta generazione alla guida dell'azienda, è ancora oggi al comando, coadiuvato dalle due figlie Pauline e Anne-Sophie.
Questa azienda familiare indipendente si è rafforzata negli ultimi 150 anni: con ventidue alambicchi charentais da 2.500 litri, è oggi uno dei maggiori distillatori di Cognac. Negli ultimi tempi la Casa di Maxime Trijol si è concentrata sull'espansione della propria gamma di Cognac, costruendo una reputazione mondiale per la qualità e il gusto squisito.
La bottiglia, alta e dolcemente incurvata, presenta un design senza sforzo con un'etichetta e una lamina di colore rosso intenso. Viene fornita in una scatola di presentazione coordinata.
Il produttore consiglia di gustare questo delicato blend liscio a una temperatura compresa tra i 20 e i 25°C. Tuttavia, il suo profilo equilibrato e leggero lo rende anche il compagno ideale per cocktail e long drink.
Con una storia che risale alla metà del 1800, la casa di Maxime Trijol, situata nel cuore della famosa regione del Cognac, vanta Cognac pluripremiati che vengono venduti in tutto il mondo in 50 paesi diversi. Alla Maxime Trijol, più di cinque generazioni della famiglia Trijol sono rimaste fedeli ai metodi tradizionali di produzione del Cognac, che comprendono la supervisione di ogni singolo aspetto del processo di produzione del Cognac. La ricerca dell'eccellenza è profondamente radicata nella storia e nei valori di questa famiglia di esperti di Cognac, il che significa che ci si deve aspettare prodotti di Cognac Maxime Trijol di alta qualità.
Per saperne di più Maxime Trijol Cognac
