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Utilizzando esclusivamente uve provenienti dalla regione della Grande Champagne, questo giovane Cognac è caratterizzato da acquaviti invecchiate per un minimo di due anni, elevate con l'inclusione di alcune scorte di riserva. Come risultato, il Cognac Maxime Trijol Elegance Grande Champagne esprime i migliori elementi del terroir premier cru, con terreni calcarei, colline ondulate e clima riparato che creano un superbo equilibrio di note floreali, fruttate e speziate nel prodotto finale.
La famiglia Trijol si stabilì per la prima volta come viticoltori nella città di St Martial Sur Né, nel cuore della regione del Cognac, e la sua storia di distillatori risale al 1859, quando la famiglia installò il suo primo alambicco in rame. Inizialmente concentrata su una produzione su piccola scala, solo nel 1962 l'allora proprietario Maxime Trijol fu riconosciuto come distillatore professionista.
Il figlio Jean-Jacques, subentrato dieci anni dopo come sesta generazione alla guida dell'azienda, è ancora oggi al comando, coadiuvato dalle due figlie Pauline e Anne-Sophie. Questa azienda familiare indipendente si è rafforzata negli ultimi 150 anni: con ventidue alambicchi charentais da 2.500 litri, è oggi uno dei maggiori distillatori di Cognac.
Negli ultimi tempi la Casa di Maxime Trijol si è concentrata sull'espansione della propria gamma di Cognac, costruendo una reputazione mondiale per la qualità e il gusto squisito.
Fedele al suo nome, la bottiglia incarna l'eleganza con semplici scritte in oro e una lamina di rame scuro sul collo. Anche la scatola di presentazione color crema è rifinita con dettagli dorati.
Questo Cognac è ottimo da gustare liscio o con ghiaccio in un bicchiere tumbler, ma è anche un ingrediente fantastico per un French 75 Cocktail. Anche se di solito viene preparato con il gin, consigliamo di servirlo in stile New Orleans con il Cognac:
Unire i primi tre ingredienti in uno shaker per cocktail, aggiungere ghiaccio e agitare vigorosamente per 20 secondi. Filtrare in un flute da champagne raffreddato e completare con lo champagne. Arrotolare un sottile pezzo di buccia di limone intorno al dito per creare un twist. Guarnire e servire immediatamente.
Con una storia che risale alla metà del 1800, la casa di Maxime Trijol, situata nel cuore della famosa regione del Cognac, vanta Cognac pluripremiati che vengono venduti in tutto il mondo in 50 paesi diversi. Alla Maxime Trijol, più di cinque generazioni della famiglia Trijol sono rimaste fedeli ai metodi tradizionali di produzione del Cognac, che comprendono la supervisione di ogni singolo aspetto del processo di produzione del Cognac. La ricerca dell'eccellenza è profondamente radicata nella storia e nei valori di questa famiglia di esperti di Cognac, il che significa che ci si deve aspettare prodotti di Cognac Maxime Trijol di alta qualità.
Per saperne di più Maxime Trijol Cognac
