Jūsu grozs
Grozs ir tukšs
$91
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Marcillac Armagnac
Mūsu ceļojums ar armēniju
Ģimenes lieta: Marcillac Armagnac
Konjaka daudzveidības aizsardzība ir bijusi mūsu galvenā misija jau kopš Cognac Expert pirmsākumiem. Tagad ar Bonjour Drinks - mūsu pašu Francijas stipro alkoholisko dzērienu svētkiem - mēs vēlamies darīt to pašu attiecībā uz visiem brīnišķīgajiem destilētajiem dzērieniem, kas tiek ražoti Francijā. Taču, nesen dodoties plašā ceļojumā pa Armanjakas reģionu, mēs uz savas ādas izbaudījām daudzu reģiona ražotāju piedāvāto daudzveidību, autentiskumu, sirsnību un kvalitāti. Tieši šī iemesla dēļ esam centušies parādīt viņu lieliskos darbus iepriekšējos domaine profilos, kurus esam rūpīgi apkopojuši.
Tagad esam atgriezušies pie vēl viena ražotāja, kuru pazīstam jau kādu laiku, bet par kuru patiesi uzzinājām tikai kārtīgas domēna vizītes laikā - vizītes, kuras laikā, pēc tās un vēl šodien mums nav vārdu. Šī ir "Armagnac Roadtrip" pietura pie Marcillac Armagnac.
Lai būtu skaidrs, Marcillac mēs pazīstam un sadarbojamies ar to jau vairākus gadus. Šī nav mūsu pirmā reize, kad mēs iepazīstinām ar šo uzņēmumu. Taču, godīgi sakot, mēs ļoti labi pazinām armēņjakus, taču pārsteidzoši, ka mēs neko daudz nezinājām par domēnu, kurā šie armēņi tika ražoti. Kad Calliste de Marcillac (persona, kas slēpjas aiz Marcillac nosaukuma) uzzināja, ka mēs ieradīsimies šajā reģionā, lai pirmo reizi iepazītu šo lielisko stipro alkoholu, viņš stingri mudināja mūs doties pie viņa tēvoča.
Rezultātā mums tika norādīta adrese, vārds un tālruņa numurs - nekas vairāk.
Mēs veicām 25 minūšu braucienu no mūsu iepriekšējās vizītes, pa un ap skaisti viļņojošiem un mežiem apaugušiem reģiona pakalniem. Lai gan reģions ir lauku apvidus, šķita, ka mūsu īsais ceļojums mūs tikai aizvedīs dziļāk reģionā un vēl tālāk no pilsētai līdzīgiem skatiem un skaņām. Pie nelielas norādes "La Grangerie" mēs nogriezāmies pa kreisi un devāmies pa koku ieskautu taku, kas bija pietiekami plats, lai pa to varētu pārvietoties ar automašīnu, pa labi bija vīnogulāji, bet pa kreisi - plūmju dārzs.
Mēs novietojām automašīnu tieši garām vecai eglītei un ēkai, kas, šķiet, bija no pagājušiem laikiem. Mūs ātri sagaidīja Roberts un Benedikta (Kallistes tante), un mēs tikām laipni uzņemti Armagnac Marcillac pasaulē.
Marcillac Armagnac patiešām ir ģimenes uzņēmums, kas neatšķiras no daudziem citiem mazajiem konjaka vai armēņu vīna ražotājiem. Calliste de Marcillac ir cilvēks, kuram radās ideja izveidot Armagnac zīmolu, lai parādītu savu meistarību un izcilo kvalitāti, ko gadu desmitiem ražo viņa tēvocis Robert Tenareze ražošanas zonā.
Kalists iepriekš vasaras mēnešus pavadīja La Grangerie, strādājot pie īpašuma: ar rokām etiķetēja Floc pudeles, agrās rīta stundās stādīja jaunus vīnogulājus un no Agen plūmēm izņēma kauliņus, kā arī veica daudzus citus darbus. Vēlāk viņš turpināja karjeru luksusa preču nozarē un e-komercijā, kas viņam deva zināšanu bāzi, kas lieliski papildina Roberta zināšanas par produktu un ražošanu.
Roberts ir dzimis un uzaudzis nelielā īpašumā netālu no Lannes Francijas Lot-et-Garonne departamentā. Prom no īpašuma viņš pavadīja dažus īsus gadus, kuru laikā Tulūzā vienlaikus studēja lauksaimniecību un vīndarību. Pabeidzis dubultās studijas, viņš atgriezās īpašumā un kopā ar brāli izveidoja lauksaimniecības uzņēmuma struktūru.
Tolaik tur bija tikai 12-13 hektāri vīnogulāju, bet viņš vēlējās attīstīt vīnogulāju kultūru līdztekus citām lauksaimnieciskām darbībām, tostarp ievērojamam Agen plūmju dārzam.
Robert has been cultivating grapes and producing Armagnac at the estate for decades, bottling a tiny amount of Armagnac and Floc de Gascogne (by the way: easily the best Floc we tasted during our trip) each year under his own domaine name, but this production is very much micro production, most of which never leaves the region or local markets. Calliste iecere bija tiešā sadarbībā ar savu tēvoci Robertu izveidot armēņu zīmolu, kas koncentrētos uz domēna ražošanas un zinātības izcelšanu, domēna labāko vīnogu izlasi - un tas viss ļoti nelielā mikro-amatnieciskā mērogā.
Tādējādi Kalists ir zīmola vīzija un nodarbojas ar mārketingu un pārdošanu, bet Roberts ir vīnogu audzētājs un pagraba meistars, kas rūpējas par ražošanu. Kopā kā komanda viņi rūpējas par to, lai katrs Marcillac Armagnac būtu augstākās kvalitātes un autentiskuma vīns, ko var baudīt un baudīt Armagnac cienītāji visā pasaulē. Savukārt Roberta dēls Ambroizs lielā mērā seko tēva pēdās un kādu dienu turpinās kvalitatīvu un pārdomātu pieeju dabai, vīna dārzam un armēņjakam, kā to demonstrēja Roberts.
Dažas ziņas par vēsturi
La Grangerie vīna dārzā un plūmju dārzā atrodas ne tikai vīna dārzs un plūmju dārzs, bet arī vairāk nekā 800 gadu senas celtnes, tostarp vecs klosteris, eglīte un basse-cour (brīvdabas un slēgtas saimniecības ēkas), kuras sauc par Château de la Grangerie, kas nepārprotami glabā vēsturi. Katrā no šīm ēkām ir saglabājušās 16. gadsimta vētrainā laika pēdas, ko iezīmēja vairāki reliģiskie kari, kas nodarīja ievērojamus postījumus visā reģionā, jo īpaši šajā teritorijā netālu no protestantu pilsētas Nérac. Neraugoties uz postījumiem un nemitīgajiem konfliktiem, izturīgie mūki vēl divus gadsimtus palika mājvietā, daļēji rekonstruējot klosteri, bet pilnībā neatjaunojot tā sākotnējo krāšņumu. Mūsdienās vēl joprojām ir redzamas šī laikmeta paliekas - vecie logi, sijas un citi arhitektūras elementi, kas atgādina par šiem pagātnes periodiem.
Gan tolaik, gan tagad domene pastāvīgi ir bijusi lauksaimniecības saimniecība, un klosterī dzīvojošie mūki audzē vīnogulājus ap īpašumu. Laika gaitā baznīckalns, kas savulaik bija reliģiskā kompleksa neatņemama sastāvdaļa, tika pārveidots par vistu kūti. Vecā eglīze ir uzsākusi jaunu dzīvi kā Armagnac čai - par to vēlāk - ar ārējām romiešu stila durvīm. Eglītes iekšpusē, pašā aizmugurē, kas tagad ir Armagnac pagrabs, ievērojama iezīme ir dekorācijas ap sienu ar vecu retebuli, kas ir 16. vai 17. gadsimta relikts, kas piebūvēts tūlīt pēc reliģiskajiem kariem. Šīs iezīmes kopīgi stāsta par domēna bagāto vēsturi un izturību cauri gadsimtiem.
The Domaine
Franču valodā mēs teiktu, ka domaine grounds ir havre du paix, kas angļu valodā būtībā nozīmē miera osta. Viss, ko redz acis, ir pārpilns zaļās dzīvības. Šeit ir visdažādākie zaļās krāsas toņi, un putnu, bišu un vēja šalkoņainās veģetācijas trokšņi var nomierināt pat visneuztraucamāko cilvēku.
Apkārt muižai ir 7 hektāri ekoloģiski audzētu Agen plūmju (Pruneau d'Agen), kuru augļi parasti tiek novākti augusta beigās vai septembra sākumā atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem attiecīgajā gadā. Diemžēl 2021. gadā plūmju raža netika novākta, jo, kad augļi jau bija nokrituši, apgabalu postīja stipras -5° C salnas, kas faktiski iznīcināja šā gada ražu.
Muižas lauksaimniecības meistarība attiecas arī uz tās vīna dārziem, kas aizņem 40 hektārus. No tiem 38 hektāri ir atvēlēti Cotes de Gascogne vīna ražošanai, kura ražu pilnībā piegādā vietējam kooperatīvam. Jāprecizē, ka saimniecība neražo un nelej pudelēs nevienu vīnu ar savu nosaukumu. Tomēr atlikušie 2 hektāri Ugni Blanc ir atvēlēti Armagnac un Floc de Gascogne vīnam, ko pilnībā ražo īpašumā Roberta uzraudzībā.
Mūsu apmeklējuma laikā mēs pamanījām vairākus aktīvus bišu stropus, kas bija izkaisīti pa visu saimniecību, šur un tur, dažādos klostera un estrādes stūros. Roberts nesteidzīgi un ar mīlestību vēroja šos bišu stropus, sakot, ka tie ir ārkārtīgi pozitīvi domēnam un ka tie tiek atstāti netraucēti, atzīstot to būtisko lomu plūmju apputeksnēšanā un ekosistēmas bioloģiskās daudzveidības uzturēšanā.
Roberts pastāstīja arī interesantu anekdoti par plūmēm: Pēc tam, kad novākti 7 hektāri Agen žāvētu plūmju, viņi patur kauliņus, lai ziemas mēnešos tos izmantotu kā apkures avotu savās mājās. Viņi neskopojas ar ekoloģiskās prakses ilgtspēju; tā tas šeit ir bijis vienmēr. Viss izstaro sirsnību un autentiskumu.
Arī mājokļa skaistums patiešām aizrauj elpu, jo dzīvība un vitalitāte ir redzama katrā virzienā, kur vien skatiens ieskatās. Tas viss, un mēs vēl pat neesam iegājuši chai iekšā.
Chai
Īpašumā esošā eglīza kalpo kā Armagnac izturēšanas pagrabs. Protams, mēs zinājām par eglīzi, jo, ierodoties valstī, braucām tai garām, taču mums nebija ne jausmas, kas atrodas tās iekšpusē un kā šī eglīte patiesībā tiek izmantota. Ieejot iekšā, mūs negaidīti sagaidīja čai, kura klātbūtne bija tikpat pārsteidzoša, cik iespaidīga. Mēs viens otram metām skatienus, bet bez vārdiem, jo abi apzinājāmies, ko tieši esam tikko ieradušies. Mēs esam apmeklējuši daudzus chai Konjaka reģionā un tikai dažus Armanjakas reģionā, un šis ar savu unikalitāti viegli sacentās pat ar slaveno Tesseron kriptas stila chai Konjakā.
Pagraba klimats ir maigi mērens, ne pārāk sauss, un mitruma līmeni labi kontrolē daba. Sezonas temperatūras svārstības eglīzē rada ideālu vidi dabiskai spirta iztvaikošanai. Katru gadu Armagnac zaudē aptuveni 0,5 % spirta tilpuma un iztvaiko aptuveni 3 % šķidruma, taču šie rādītāji ir atkarīgi no konkrētā gada klimatiskajiem apstākļiem, tāpēc šos skaitļus jāuztver ar nelielu devu.
Destilācija un ozols
Destilācijas process šajā vīna darītavā ir tipisks šim reģionam, izmantojot vienu nepārtrauktas destilācijas metodi un ambulatoro destilatoru, jo pašai vīna darītavai nav sava alambika. Šis process notiek nepārtraukti 24 stundas diennaktī, līdz tas tiek pabeigts. Tomēr ne katru gadu notiek destilācija; piemēram, 2021. gadā bija spēcīgas salnas (atcerieties iepriekš, ka tajā gadā tika iznīcināta plūmju raža), un tajā gadā destilācija vispār nenotika. Šī jutība pret klimatiskajiem apstākļiem izpaužas arī mucu iepirkumos, un pēdējo divu gadu laikā Robert nav iegādājies jaunas mucas dažādu klimatisko apstākļu ietekmes dēļ.
Mucām, kuru tilpums parasti ir 400-420 litri, ir bagāta vēsture. Agrāk saimniecība paļāvās uz netālu esošo mucinieku, kurš pat izgatavoja dažas mucas no ozolkokiem, kas auga pašā muižā. Dažas no šīm mucām joprojām tiek izmantotas, un tās var apskatīt pagrabā. Pēc tam ieguve pārgāja uz Tonnellerie de l'Adour, un pēdējos 5-6 gadus saimniecība sadarbojas ar Tonnellerie Bartholomo. Mucām ir "chauffe moyenne" vai "moyenne+", un šīs īpatnības, kā arī citi kodi ir uzrakstīti tieši uz mucām.
Interesanti, ka uz dažām mucām ir norādīti procentuālie daudzumi, piemēram, 75 % vai 30 %, kas norāda, cik lielā mērā mucu iekšējās mucu dēlīšu virsmas ir viļņotas, lai palielinātu spirta un ozolkoka virsmas kontaktu. Piemēram, mucā ar 30 % marķējumu mucas dēlīši ir viļņoti, lai palielinātu šo kontaktu par 30 %, salīdzinot ar plakaniem dēlīšiem. Pēc Roberta teiktā, garšas atšķirība starp standarta mucām (plakanām mucām) un mucām ar 30 % palielinājumu ir ievērojama, pat milzīga, bet, palielinoties procentuālajam daudzumam, atšķirība samazinās. "Tas ir ļoti ļoti interesanti izgaršot šīs atšķirības, jo īpaši, ja mucas bija salīdzinoši jaunas," saka Roberts. Laika gaitā, kad mucas tiek izmantotas, šīs mucu atsiju viļņošanās ietekme kļūst mazāk pamanāma.
Roberts pauž dziļu aizraušanos ar ozolu un tā dažādajām izcelsmes vietām, piemēram, Gascogne, Vosge, Normande un Allier, norādot uz to atšķirīgo ietekmi uz eau-de-vie. "Aromāta smalkuma ziņā Allier ir patiešām ļoti labs." Roberts norāda. Šī sarežģītā saikne starp degvīnu un ozolu uzsver Armagnac ražošanas sarežģītību. Roberts apcer daudzos faktorus, kas nosaka armēņu vīna kvalitāti. "Armanjaka kvalitāte ir atkarīga no daudziem faktoriem: vīnogas, klimats, Terroir, vinifikācija, destilācija, mucas kvalitāte utt. Ir ārkārtīgi daudz parametru, kas ietekmē armēņu. Mēs vēl ne tuvu neesam visu apguvuši." Un atkal pārsteidz pazemība un sirsnība.
Armanjaki
Apkārtējie kalni, kam raksturīgas dziļas, mālainas augsnes, veicina ļoti aromātiska un spēcīga armēņu vīna ražošanu. Tomēr Tenareze reģionā Armagnac sākotnējā garša var būt diezgan intensīva, un bieži vien, lai sasniegtu vēlamo garšas profilu, ir nepieciešams nedaudz mīkstināt - vai nu ar laiku, vai arī sajaucot.
Īpašu vietu muižas kolekcijā ieņem 1964., 1970. un 1975. gada ražas vīnogas, jo tās iegūtas no Baco vīnogulājiem, ar kuriem domēna strādāja šajā laika posmā. Vīnogulāji tika audzēti smilšainā augsnē, augsnē, kas tuvāka tai, kādu var atrast Landes reģionā. Šie trīs nobriedušie vīnogu vīnogu vīnogu šķirnes Baco vīnogu vīnogu vīnogu šķirnes raksturu un garšu, kas vairāk atbilst armēņu vīniem, kuri ražoti smilšainākās augsnēs. Tie ir armēņu vīni ar īstu identitāti, kas lieliski papildina Ugni-Blanc armēņu vīnus, kuri tiek nogatavināti La Grangerie chai, Roberta uzmanības lokā.
Turpretī 1995. gada ražas un Hors d'Age ir tikai no Ugni Blanc šķirnes vīnogulājiem, kas mūsdienās atrodas īpašumā, stingri Tenareze Terroir. Interesanti, ka Hors d'Age maisījumā ir neliela daļa Baco, kas maisījumam piešķir smalku garšvielu piegaršu un spēcīgas tekstūras Baco raksturu.
Acīmredzama ir apņemšanās ievērot dabiskos procesus, jo neviens no viņu Armagnacs nesatur krāsvielas, cukuru vai jebkādas piedevas. Vintāžām tiek izmantoti tikai dabīgi reducējumi, tāpēc ūdens netiek pievienots vispār. Tomēr Hors d'Age tika pievienots nedaudz ūdens, lai panāktu 42 % stiprumu pudelēs.
Mēs degustējām cauri vairākām mucām eglīzē chai, no kurām katra atklāja katra vīnogu ražas atšķirīgās īpašības. 1996. gada vīnam ir skaists, ziedu aromāts, ko nepārspīlē ozols, un tas ir 42 % ABV. Arī 2001. gada vīnam, kas arī iegūts no īpašumā esošiem vīnogulājiem un destilēts, ir vairāk gardēžu garšas, kurā ozols ir klātesošs, bet integrēts un maigs, un tā koncentrācija ir 44 % ABV. Piecgadīgais vīns, kurā nav jaunas ozolkoka ietekmes, ar 45 % ABV, kas atgādina eau-de-vie un alambiku, saglabā nevainojamu augļu integritāti, tīrus, blīvus augļus un viskijam līdzīgas notis bez konkurējošām ozolkoka notīm. Arī 3 gadu vīns, ko galvenokārt izmanto kulinārijā, tiek iegūts no muižas vīnogulājiem un destilēts, un tas izceļas ar paaugstinātu ABV. Šie vīnogu gadi nav pieejami Marcillac sortimentā, taču bija interesanti nogaršot arī dažus no šiem citiem vīnogu veidiem, lai gūtu labāku priekšstatu par teroir un domenē ražotā armēņu vīna stilu.
Svarīgi uzsvērt, ka Kalists kopā ar savu tēvoci Robertu atlasa labākos un retākos vīnogu vīnogu vīnogu vīnus, cenšoties panākt atšķirīgu raksturu atkarībā no vīnogu ražas. Viss, kas tiks atlasīts no čai, būs ar izcilām īpašībām un būs paredzēts tikai Marcillac Armagnac pudeļu izgatavošanai. Jūs tos neatradīsiet zem citiem zīmoliem. Un mēs esam gandarīti, ka pagrabā ir vairāki daudzsološi jauni vīnogu vīnogu gadi. Lai tos varētu iepildīt pudelēs, tiem nepieciešams ilgāks laiks mucās, taču nākotne patiešām izskatās spoža.
Visbeidzot, daži vārdi par iepakojumu. Protams, mēs nestrīdēsimies, ka svarīgākais ir Armagnac, taču mēs nevaram nepalikt pārsteigti par iepakojuma noformējuma izpildījumu, kas veiksmīgi savieno mūsdienīgumu, tīras līnijas un kaut ko apņēmīgi tradicionālu. Nekādas smagnējas rokas - neuzkrītošs, elegants. Baskvēža pudele un mazais krustiņš virs logotipa norāda uz reģiona d'Artagnan pagātni. Tomēr koka kastes tīrās līnijas, tās iekšpuse, logotips un krāsu kodi piešķir pārlaicīgu izskatu. Šo pudeli kā tādu mēs varētu redzēt Aleksandra Dumas romānā, tāpat kā mēs to varam redzēt 2023. gadā savā dzērienu plauktā. Forši! Pie Armagnacs..
Marcillac Hors d'Age Armagnac
Atsauksmes (7)
It's rare to drink such a complex Armagnac
līdz Wenge W.
9 Apr 2024
My understanding of Armagnac has always been based on the flavors of sour plums and dried fruits. I never expected this Armagnac brandy to be so complex, with my favorite floral and fruity aroma intertwined with the barrel wood aroma. It is truly a refreshing and unexpected brandy.
Lasīt vairāk
Long, dry and delicious
līdz Willie J.
11 Nov 2023
There's a touch of emulsion paint on the nose, a note I often get from Armagnac, but there's plenty of rich, raisiny fruit as well. The palate brings more raisins, but isn't really striking me as very aged, despite the Hors D'Age classification. There's spices, but they are not dry and dusty. They...
Lasīt vairāk
Marcillac Hors d'Age
līdz Taylor C.
2 Oct 2023
I recently revisited this Armagnac, which also gave me the opportunity to reflect on the visit to the domaine, where I was first introduced to this Hors d'Age Armagnac. The tasting image is from the Marcillac cellar - absolutely one of the most stunning cellars I've visited, Cognac and Armagnac combined....
Lasīt vairāk
Fine Armagnac - Marcillac Hors d´Age
līdz Wolfgang S.
10 Nov 2023
Tasted from a complimentary sample: Beautiful amber colour with golden reflexes. Nose on ripe pears, vanilla, caramel , roasted nuts and pastry mingled with fine oak. Really good balance on the palate showing chocolate, vanilla and spicy notes mixed with pears and overripe bananas - quite complex! The...
Lasīt vairāk
ARMAGNAC Aroma
līdz Masaru O.
10 Aug 2023
As you initially sense the rich caramel scent, a subtle hint of vanilla adds to the calm aroma. With your first sip, you may experience a sharp taste quickly, followed by a touch of Armagnac roughness. This may be slightly unlike any traditional Armagnac you've ever tasted before. But don't worry,...
Lasīt vairāk
Izaugsmes zona: Ténarèze
Armagnac Vecums: Hors d'Age
ABV: 42%
Blend: (viena vīnogu šķirne Bacco) / 25% 2011. gada raža
Kāpēc iegādāties
Lielisks ieiets Armanjaka pasaulē. Šis Armagnac ar izcilu cenas un kvalitātes attiecību piedāvā izteiksmīgu un aromātisku profilu ar izteiktu personību.
Marcillac Hors d'Age Armagnac
Iepazīstinām ar Marcillac Armagnac Hors d'Age- harmonisku un viegli pieejamu maisījumu, kas radīts, lai padarītu Armagnac pieejamāku, neapdraudot Marcillac un Tenareze Terroir raksturīgās īpašības. Šajā unikālajā Armagnac maisījumā ir apvienoti 50 % 1999. gada ražas vīnogu, kas nodrošina bagātīgu aromātu un garšu, 25 % 2003. gada ražas vienas vīnogu šķirnes Bacco vīnogu, kas piešķir vīnam papildu raksturu, un 25 % 2011. gada ražas vīnogu, kas nodrošina nedaudz vairāk alkohola, ķermeņa un stipruma. Vidējais vīnogu vidējais vecums ir 20 gadi, jaunākajam vīnogu vīnam ir 12 gadi, bet vecākajam - 24 gadi.
Armagnac Marcillac 1970. gada raža
Ugni Blanc vīnogas, ko izmantoja šī armēņjaka pagatavošanai, tika novāktas 1970. gadā, pēc tam izspiestas un atstātas dabiskai fermentācijai. Pēc tam nākamajā ziemā Armagnac Marcillac 1970 destilēja nepārtrauktā alembiskā destilācijas iekārtā, kas ir tradicionāla šim stipro alkoholiskajam dzērienam. Armagnac vīnogu raža atbilst tikai ražas novākšanas gadam, un, lai gan daži zīmoli piedāvā brīnišķīgus vīnogu maisījumus, Marcillac pudelēs iepilda tikai tīras vīnogu ražas. Šis konkrētais izlaidums ir pavadījis gadu desmitus ozolkoka mucās, un ir saražotas tikai 500 pudeles.
Armagnac Marcillac 1970. gada raža
$254
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Atsauksmes (3)
The perfect balance for me
līdz Hans
21 Mar 2023
I tasted this Armagnac after reading the article “cognac vs armagnac a battle of 2 brandies”. I was pleasantly surprised with the balance of aromas, flavours, strength and texture. This is impressive for a 50+ year old brandy with no dilution. I also just love the candied fruit taste of those...
Lasīt vairāk
Marcillac Vintage Collection 1970
līdz Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: Extroverted yet composed first come to mind as the nose is dipped into the glass. The oak presence takes somewhat of a backseat and allows cushioned soft fruits to come forward. With time in the glass, the nutty and salted butter caramel smells make themselves apparent. Like with the 1975, I’m...
Lasīt vairāk
A Special One
līdz Todd C.
26 Sep 2021
This is a bold tipple, the color is a nice rich aged brown, the nose has a nice bite of alcohol that gives way to a bit of vanilla and the slightest hint of green fruit. The mouth feel has a bit of upfront burn with a typical Armagnac finish. This is a special drink, as my friend stated “ a taste...
Lasīt vairāk
Armagnac Vecums: 1970. gadsimts
ABV: 42%
Pudeles lielums: 700 ml
Kāpēc iegādāties
Jūs vēlaties izvēlēties armēņjaku, kam piemīt raksturs un dziļums, bet jūsu mīlestība pret konjaku ir iemācījusi jums novērtēt nianses, eleganci un līdzsvaru. Jūsu uzvarētājs ir Armagnac Marcillac 1970. gads.
Armagnac Marcillac Vintage 1975
$234
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Atsauksmes (2)
Marcillac Vintage Collection 1975
līdz Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: Massive! The nose is very buttered and dessert-like - patissier is the word in French. Right off the bat, smells of butterscotch, caramel, toffee, dried red fruits, and vanilla compete for the nose’s attention. The vanilla is not front and center because the other bombastic notes steal the...
Lasīt vairāk
The Best So Far
līdz Glen W.
2 Oct 2021
Opening the bottle gives you the fragrance of fruit, it was incredible. The taste is long and powerful for an armangnac. I have tried many, but this is the best so far. Apricot, chocolate, you get it all with this one. You immediately know this is well aged and special. You also get just the...
Lasīt vairāk
Armagnac Vecums: 1975. gada raža
ABV: 42%
Pudeles lielums: 700 ml
Kāpēc iegādāties
Nevajag vilcināties, jūs vēlaties iegūt spēcīgu, dziļuma un rakstura bagātu armēņu vīnu. Armagnac Marcillac 1975 atbilst šim mērķim. Un jūs, šerija bumbu viskija fani: Jūs to nenožēlosiet!
Armagnac Marcillac Vintage 1975
Armanjaka vīnogu raža atbilst tikai un vienīgi ražas novākšanas gadam, bet degvīnu tradicionāli destilē pēc kāda laika. Pēc izņemšanas no alembiskā destilācijas aparāta eau-de-vie ir caurspīdīgs, ar spirta saturu no 52 % līdz 60 %. Šajā brīdī Armagnac ir ļoti aromātisks, ar augļu un ziedu notīm; turpmākā nogatavināšana ozolkoka mucās nodrošina sarežģītību un arvien lielāku maigumu. Vīnogas, kas novāktas 1975. gadā, tika izspiestas un atstātas dabiskai fermentācijai. Armagnac Marcillac 1975. gada vīnogas tika novāktas 1975. gadā. Pēc tam nākamajā ziemā vīnu destilēja, un tad tas tika iepildīts Gaskonas ozolkoka mucās. Šis konkrētais izlaidums nogatavināts vairāk nekā 40 gadus, un saražotas tikai 500 pudeles ar ABV 42 %.
Armagnac Marcillac 1995. gada izlaidums
Ugni Blanc vīnogas, ko izmantoja šī armēņjaka pagatavošanai, tika novāktas 1964. gada oktobrī, pēc tam tās presēja un atstāja dabiski fermentēties. Pēc tam nākamajā ziemā to destilēja Armagnac Marcillac 1964 īpašā nepārtrauktas darbības alembiskā destilācijas iekārtā - senatnīgā tīra vara aparātā, ko 1818. gadā apstiprināja Auš pilsētas krāsns meistars Sieur Tuillière karaļa Luija XVIII laikā un ko laika gaitā pielāgoja reģiona destilatori. Šāda vēsture liek domāt, ka šis izlaidums būs neaizmirstams.
Armagnac Marcillac 1995. gada izlaidums
$316
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Atsauksmes (1)
Marcillac Vintage Collection 1995
līdz Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: This is a more obvious nose, one that is easier to get along with and to understand. The nose immediately confirms the sensation of richness picked up from eyeing the Armagnac - an Armagnac to chew on. Front and center is a lovely vanilla extract aroma. Just behind the vanilla notes are caramelized...
Lasīt vairāk
Armagnac Vecums: Gadsimts: 1964
ABV: 42%
Pudeles lielums: 700 ml
Kāpēc iegādāties
Jums ir interesanti iepazīt Armagnac, bet vēlaties salīdzinoši draudzīgu ieeju šajā alkoholiskajā dzērienā. Armagnac Marcillac 1995 neapšaubāmi ir īstais jums!
Armagnac Marcillac 1964. gada izlaidums
$316
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Atsauksmes (10)
Is it a cognac flavor?
līdz Wenge W.
15 Dec 2021
My perception of Armagnac is the taste of plums. This Armagnac, changed my perception of it. The richness of fresh fruit aromas and an underlying note of oak is complemented by elegant rancio. A clear taste of cognac brandy, complex and layered, a very mesmerizing sensation.
Lasīt vairāk
What a great surprise!
līdz Erminio D.
2 Sep 2021
I bought it "just for the sake of exploring", and I must say that it was a nice surprise. It has a lot of "character" without being too "complex", anyone can appreciate its flavor and it just "made me smile" when I taste it the first time.
Lasīt vairāk
A defining moment that switched me from Cognac to Armagnac
līdz Patrick D.
8 Nov 2020
To be honest, as a Cognac connoisseur, I picked this bottle of Armagnac because its packaging. I love the way its modern wooden casket gradually reveals the ancient mousquetaire's cross as I open it and stage it before serving the precious liquor to my wife and friends. Probably and somewhat unconsciously...
Lasīt vairāk
Excellent Armagnac from a small producer
līdz Ana Garay
30 Jul 2020
Excellent Armagnac from a small boutique producer. Not easy to find online, I am glad to see this product available on CE. Tasted in France during a trip to Gascony, we enjoyed the complexity and evolution of this Armagnac. Good price as well considerinig its over 55 years old. The packaging makes...
Lasīt vairāk
Armagnac Vecums: Gadsimts: 1964
ABV: 42%
Pudeles lielums: 700 ml
Kāpēc iegādāties
Kāds pārsteidzošs 1964. gada Vintage! Šis armēņu vīns izturēja 55 gadus, un to var droši saukt par vienu no labākajiem šī īpašuma izlaidumiem.
Armagnac Marcillac 1964. gada izlaidums
Ugni Blanc vīnogas, ko izmantoja šī armēņjaka pagatavošanai, tika novāktas 1964. gada oktobrī, pēc tam tās presēja un atstāja dabiski fermentēties. Pēc tam nākamajā ziemā to destilēja Armagnac Marcillac 1964 īpašā nepārtrauktas darbības alembiskā destilācijas iekārtā - senatnīgā tīra vara aparātā, ko 1818. gadā apstiprināja Auš pilsētas krāsns meistars Sieur Tuillière karaļa Luija XVIII laikā un ko laika gaitā pielāgoja reģiona destilatori. Šāda vēsture liek domāt, ka šis izlaidums būs neaizmirstams.
Armagnac Marcillac 1964. gada izlaidums: Nevainojama briedums
Pieejams
Atsauksmes:
(5/5) Zvaigznes by Alain C. on 16 May 2021
IZCILS ARMĒŅJAKS
Šis armaņjaks ir ļoti aromātisks, ar augļu un ziedu aromātu, sarežģīts, bet maigs uz aukslējas. ļoti sabalansēts un gluds nobeigums. Pārsteidzošs vīnogu vīnogu vīnogu darīšanas gads!
(5/5) Zvaigznes By Patrick D. on 8 November 2020
IZŠĶIROŠAIS BRĪDIS, KAS MANI PĀRORIENTĒJA NO KONJAKA UZ ARMANJAKU
Godīgi sakot, kā konjaka pazinējs es izvēlējos šo armanjaka pudeli tās iepakojuma dēļ. Man patīk, kā tās modernajā koka kastītē pamazām atklājas senais mušmires krusts, kad es to atveru un inscenēju, pirms pasniedzu vērtīgo dzērienu sievai un draugiem. Iespējams, un mazliet neapzināti tas signalizē par solījumu, ka mīļas atmiņas no pagātnes ienāks manā aizņemtajā dzīvē. Un tieši to es arī piedzīvoju ar šo glāzi.
Armaņjaks ir konjaks PLUS: tie paši brīnumi, ko rada smalkais alkohols, kas tik daudzus gadus izturēts perfektā koka mucā, PLUS neticami bagātīgas garšas un smaržas, kuru izcelsme meklējama pašā vīnogu audzēšanas vietā, augsnē un unikālajā gadā, kad vīnogas tika novāktas. Tas atklājas caur asarām šajā pudelē...
Atklājiet visus Marcillac Vintage Armagnacs
Pieejams
Pieejams
Pieejams
Pieejams
Kur tiek ražots Armagnac?
Armanjaku ražo arī Francijas dienvidrietumos, bet reģionā, kas pazīstams kā Pays de Gascogne. Tas atrodas uz rietumiem no Tulūzas pilsētas un stiepjas starp Adūras un Garonnas upēm Pireneju kalnu pakājē. Lai gan tas aizņem plašu ainavu, tajā ir tikai aptuveni 5300 hektāru vīna dārzu ar destilācijai paredzētajām vīnogām, no kurām katru gadu saražo aptuveni 2,8 miljonus pudeļu Armagnac. (Tas ir piliens jūrā salīdzinājumā ar vairāk nekā 220 miljoniem konjaka pudeļu, kas saražotas 2020. gadā).
Līdzīgi kā konjaka audzēšanas reģions, arī armēnijas reģions ir iedalīts dažādos teruāros. To ir trīs (pretstatā konjaka sešiem), un tos sauc šādi:
- Bas-Armagnac
- Armagnac-Ténarèze
- Haut-Armagnac
Piezīme: oficiālie pasūtīšanas termiņi ir pagājuši, un mēs nevaram garantēt, ka sūtījums tiks piegādāts laikā līdz svētkiem.