Hennessy XXO Hors d'Age Cognac

Hennessy Cognac XXO Hors d'Age

Evoluzione ancora più matura del loro XO, il Cognac Hennessy XXO Hors d'Age è un vero e proprio must per ogni appassionato collezionista. Hennessy, una delle più grandi case di Cognac al mondo, ha attinto al suo vasto chais per miscelare un Cognac della più recente denominazione di età, la XXO.

Ufficialmente, la categoria di età XXO è invecchiata per più di 14 anni, ma considerando che questa è una versione Hors d'Age del loro XO, è stata invecchiata per molto, molto più tempo. Si tratta di un ricco arazzo dei migliori distillati di Hennessy, che contiene alcuni distillati invecchiati più di 50 anni.

Realizzato dal Master Blender di settima generazione di Hennessy, Yann Fillioux, si dice che sia "pertinente come sempre", "ricco", "espressivo" - con note di arancia amara, noce moscata appena grattugiata, liquirizia, foglie di menta piperita e spezie delicate. Un vero capolavoro.

L'introduzione dell'ultima categoria di età ha suscitato un certo scalpore in tutta la regione e offre ai maestri di cantina, ai miscelatori e ai distillatori l'opportunità di creare qualcosa di mai visto prima.

Nonostante alcune controversie, la categoria XXO è ora ufficiale. LVMH ha giustificato il lancio sostenendo di aver già utilizzato l'etichetta prima che venissero sviluppati i termini di invecchiamento. In effetti, Hennessy produceva un XXO già nel 1872, ma la produzione si è interrotta all'inizio del XX secolo.

Presentazione del Cognac Hennessy XXO

Il decanter da 1 l è una versione ancora più contemporanea e spigolosa del decanter XO. La forma "a taglio di vetro" e il tappo cromato gli conferiscono un certo spessore. È imbottigliato al 40% di ABV.

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