Cognac biologique de 10 ans Planat

Planat 10 ans Cognac biologique : Épicé et vibrant

Comme son nom l'indique, il s'agit d'un cognac purement biologique contenant de l'eau-de-vie vieillie pendant au moins 10 ans. C'est l'exemple même d'un cognac pour le monde dans lequel nous vivons aujourd'hui, avec une expérience de dégustation raffinée créée par un producteur éthique avec une conscience sociale respectueuse de l'environnement. Du vignoble à la bouteille, cet assemblage complexe entraîne le dégustateur dans un tour de montagnes russes de plaisirs aromatiques et sensoriels. Créer un tel chef-d'œuvre sans utiliser d'engrais, de produits chimiques, de pesticides, d'additifs ou de conservateurs est le résultat d'un véritable savoir-faire et d'une passion, raison pour laquelle le maître de chai ne sélectionne que des composants dont le potentiel de vieillissement est supérieur à la moyenne.

Le résultat, nous devons le dire, est tout à fait étonnant, s'ouvrant sur une élégance qui n'est souvent associée qu'à des cognacs vieillis bien au-delà d'une seule décennie. Le nez et le palais bénéficient d'une incroyable complexité, mais il y a une force de caractère sous-jacente qui lui donne ce petit plus qui vous fera siroter, savourer et découvrir d'autres nuances subtiles.

Le cognac Planat est né en 1828 de la volonté d'Abel Planat, un viticulteur de grand talent dont les produits ont rapidement été appréciés par les professionnels du secteur. Au fil des décennies, la maison n'a cessé d'évoluer, bénéficiant d'un dynamisme rare dans un domaine où la tradition est reine.

Cependant, Planat Cognac a réussi à combiner à la fois la tradition et la progression. En effet, il a été le premier producteur de la région à adopter le concept de production biologique de Cognac. Cela témoigne d'un engagement non seulement à mettre sur le marché une eau-de-vie de grande qualité, mais aussi à le faire en harmonie avec Mère Nature.

Tous les cognacs de Planat sont réputés pour leur complexité aromatique, et cette version biologique de 10 ans en est certainement un merveilleux exemple.

Présentation de la bouteille

Joliment présentée dans une bouteille contemporaine à large goulot, cette bouteille, associée à un étiquetage simple, représente efficacement les lignes épurées et la beauté sans chichis exigées par les consommateurs exigeants d'aujourd'hui.

Comment l'apprécier

C'est un cognac merveilleusement diversifié : Suffisamment vieux pour être dégusté de manière traditionnelle (digestif, apéritif), il offre cependant l'occasion parfaite de se lancer dans l'aventure. Essayez-le sur des glaçons, avec un filet d'eau de source, ou dans un Sidecar ou un cocktail Sazerac.