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Cet exquis Cognac Brard Blanchard XO a été vieilli pendant plus de 30 ans, ce qui se ressent dans la qualité du Cognac. Les produits sont tous récoltés manuellement et subissent une double distillation dans les alambics charentais.
L'eau-de-vie obtenue est logée dans des fûts de chêne du Limousin et vieillie pendant de nombreuses années. Issue de l'assemblage d'eaux-de-vie ayant vieilli pendant des décennies en fûts de chêne dans les chais, elle possède la force et la qualité de la vieillesse. C'est un Cognac qui s'apprécie seul, en toute simplicité, et qui reste longtemps en bouche.
Il a d'ailleurs valu au Monde Magazine le commentaire suivant : "Un beau Cognac, tout en finesse"
Il s'agit sans aucun doute d'une boisson qui portera votre expérience gastronomique à un nouveau niveau de sophistication. Il peut être apprécié comme digestif après le dîner ou comme boisson à part entière en ajoutant quelques glaçons. Il est préférable de le servir dans un verre à Cognac.
Le Cognac est présenté dans une magnifique bouteille royale, dotée d'une large épaule et d'un bouchon doré. Un must sur la cheminée.
La famille du Domaine Brard Blanchard travaille sur le vignoble depuis près de quatre générations. Ils ont commencé leur quête de la meilleure qualité de Cognac en 1972 avec la polyculture, les vignes et la production laitière, mais ce n'est qu'en 1976 qu'ils ont concentré tous leurs efforts sur la viticulture et la commercialisation.
Les vignes sont toutes cultivées de manière biologique et les vendanges sont effectuées manuellement pour chaque produit. Le domaine est situé sur les coteaux sud qui bordent la Charente.
Depuis près de quatre générations, la famille du Domaine Brard Blanchard travaille sur le vignoble. Ils ont commencé en 1972 avec la polyculture, la vigne et le lait, jusqu'en 1976 où ils ont concentré tous leurs efforts sur la viticulture et la commercialisation. Les vignes ont toujours été cultivées de manière biologique, en pratiquant des vendanges manuelles pour chaque produit. Le domaine est situé sur les coteaux sud qui bordent la Charente.
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