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Ce merveilleux vieux cognac a passé plus de deux décennies à vieillir dans des fûts de chêne du Limousin, protégés par d'épais murs de chai sous la maison Chainier. Il a été produit exclusivement avec des eaux-de-vie provenant du premier cru, et lecognac Chainier XO Grande Champagne Carafe exprime certainement toute la complexité et l'élégance que l'on peut attendre de cette région estimée. Vieilli beaucoup plus longtemps que ce qui est exigé par la loi pour obtenir l'appellation XO, c'est un produit de grande valeur qui ravira tous les amateurs de cognac.
Chainier est une petite maison de cognac artisanale qui produit des cognacs de haute qualité à partir de son domaine situé au cœur de la Petite Champagne. Transmise de génération en génération, la maison Chainier utilise des raisins provenant de ses deux vignobles qui s'étendent à la fois sur la Grande Champagne et la Petite Champagne, ce qui signifie que ses eaux-de-vie bénéficient à la fois de sols d'une qualité exceptionnelle et de la proximité de l'océan. C'est ensuite l'expertise et le savoir-faire du distillateur et du maître-assembleur qui opèrent leur magie dans l'élaboration du délicieux Cognac. Avec cette expression XO, ils ont combiné toutes les qualités des eaux-de-vie Premier Cru avec un long processus de maturation, faisant ressortir toutes les complexités que vous attendez d'un Cognac XO - et plus encore.
Cette édition de l'élégant cognac XO de Chainier a été embouteillée dans une élégante carafe à décanter, dotée d'une lourde base en verre et d'un profil légèrement incurvé, surmontée d'un bouchon doré surdimensionné, qui met parfaitement en valeur les notes dorées du liquide qu'elle contient. Un élégant coffret de présentation complète l'ensemble, ce qui en fait un merveilleux cadeau pour tous ceux qui apprécient les belles choses de la vie.
Créé avec un soin extraordinaire, ce cognac vieilli mérite toute votre attention. Servir pur dans des verres tulipes à température ambiante, en le laissant reposer 30 secondes avant de prendre la première gorgée. Parfait en fin de repas, ou en accompagnement de desserts riches, ce cognac est également le compagnon idéal d'un bon cigare à la suite d'un repas copieux.
Depuis des générations, la famille Chainier produit du cognac dans les deux terroirs champenois de Cognac. Le domaine actuel se compose d'un vignoble familial dans la ville d'Arthenac et d'un domaine de 18 hectares à Lignières-Sonneville, tous deux acquis par Dominique Chainier dans les années 1980. En gardant le contrôle de sa production, de sa marque et de sa commercialisation, la famille produit une gamme de cognac traditionnel de haute qualité ainsi que du pineau des Charentes, qu'elle élabore depuis 1966.
Visiter Cognac Chainier
15 Lieu dit La Barde Fagnouse, 17520 Arthenac, France
Tél : 05 46 49 12 85
Courriel : [email protected]
Site web : www.cognacchainier.com/en/
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