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Le Cognac Forgeron Barrique 2.1 est, comme tous les Cognacs de Michel Forgeron, composé de prestigieuses eaux-de-vie de Grande Champagne. Après un vieillissement de près de 20 ans en fûts de chêne français dans les chais du Domaine Michel Forgeron, il a été patiemment réduit par la méthode de l'ajout d'eau distillée pour atteindre un degré alcoolique de 47%. Le résultat offre un parfait compromis entre préservation du goût, des arômes et de la puissance en bouche. Présentant de belles nuances d'iris, de vanille et d'essence d'okoumé, c'est un Cognac ample et floral, d'une grande profondeur et d'une grande finesse en bouche.
Depuis 1965, Michel et Francine Forgeron élaborent avec passion des produits élégants, authentiques et d'une qualité exceptionnelle. Aujourd'hui, la maison de Cognac est ancrée dans les jeunes générations, Pierre et Christophe ayant orienté la marque vers des normes modernes et respectueuses de l'environnement, favorisant l'utilisation d'une viticulture durable et d'énergies renouvelables.
Un cognac aussi bien mûr que celui-ci mérite d'être dégusté dans sa forme la plus pure, c'est-à-dire pur, à température ambiante. En le servant dans un verre tulipe, vous obtiendrez une expérience de dégustation optimale, car le col étroit de ce type de verre permet aux arômes de se développer de manière homogène. Accompagnez-le d'un bon cigare de votre choix pour prolonger la dégustation.
Michel Forgeron has a lot of interesting single cask cognacs in their portfolio. 75, 84 and 92 are some that is worth exploring. This cognac is somewhat younger - it is from 2001. It is reduced down to 47%. This cognac has a ruby color, vanilla and floral notes are most dominant on the nose. In mouth...
La spécificité du cognac Michel Forgeron réside dans son histoire très particulière, dans son souci environnemental et bien sûr dans sa recherche de qualité. Avec une histoire relativement jeune, le premier cognac sous la marque Michel Forgeron a été produit en 1977. Leur philosophie reste la même que celle de son grand-père, qui a acheté la propriété agricole au début du siècle : travailler mieux, produire mieux. Récemment, pour son centenaire, Forgeron a recouvert l'un des toits de la propriété de panneaux solaires afin de travailler avec des énergies durables pour la production de cognac.
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