- Âge du cognac
-
VS
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- Appellation Contrôlée
-
Blend
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- Teneur en alcool
- 40%
- Marque
- Camus Cognac
Prix
Appellation (Cru) & sol: Blend
Description
Camus VS Elegance Cognac : Jeunesse sans faille et élégance
Il n'est pas surprenant que le cognac Camus VS Elegance ait reçu tant de récompenses au fil des ans. Ce jeune cognac présente un palais et un nez floral exceptionnels, grâce à sa distillation sur lies et à sa période de maturation en chêne français à grain fin. Vieilli pendant au moins deux ans, ce VS est un mélange d'eaux-de-vie provenant de plusieurs régions. Il a été élaboré en n'utilisant que les fractions les plus aromatiques des têtes de la seconde distillation, ce qui lui confère une forte teneur en esters exprimée par des notes fruitées particulièrement parfumées. Il a été décrit par le maître de chai comme la "quintessence du cognac Camus".
Depuis que Jean-Baptiste Camus a fondé sa société en 1863, quatre générations ont suivi ses traces pour faire de ce petit vigneron une maison de Cognac de renommée mondiale. Leur vignoble familial fait partie d'un magnifique domaine de 280 hectares, situé en plein cœur de Cognac. Sous la direction de Cyril Camus, directeur de Camus Cognac depuis cinq générations, la famille reste passionnée par la culture responsable, permettant à leurs champs d'accumuler de la matière organique tout en préservant la faune et la flore du milieu environnant.
Présentation de la bouteille
La forme élégante et incurvée de la bouteille s'harmonise parfaitement avec le liquide ambré qui se trouve à l'intérieur. L'étiquette dorée et blanche contraste avec la boîte et le bouchon noirs, et bien sûr, le col est embossé du logo Camus. Le cognac Camus VS Elegance est livré avec un bouchon à vis qui permet également de mesurer 20 ml, ce qui est idéal pour préparer des cocktails ou des boissons mixtes.
Comment le déguster
Ce Cognac VS exubérant est idéal à boire sur glace, ou utilisé dans les cocktails et les apéritifs. Essayez-le avec du tonic ou avec un peu de soda - ou utilisez-le dans un Cognac Old Fashioned :
- 60 ml (ou trois bouchons) de Cognac Camus VS Élégance
- 10 ml Sirop de sucre
- 3-4 traits d'Angostura Bitters
- Longue torsion de zeste d'orange
Mélangez les trois premiers ingrédients avec de la glace sur un verre à l'ancienne ou un grand verre à pierres pendant quelques minutes pour permettre une dilution généreuse. Frottez doucement le zeste d'orange sur les parois du verre et placez-le dans la boisson. Ajoutez de la glace si nécessaire et servez.
Commentaires (1)
One of the best VS out there
The color makes me think of honey. With its relative accessibility and being fully family-owned, I see this Cognac house as sort of the Springbank of the category. The brand uses grapes from other regions. But it also uses grapes just from it's home base of the Borderies subregion in Cognac. I've...
À propos de Camus Cognac
Depuis 1863, cinq générations de la famille Camus ont cultivé une passion commune pour l'élaboration de grands Cognacs avec leur propre style. Sur 180 hectares, dans le plus petit et le plus rare des crus AOC, les Borderies, la famille Camus s'est toujours investie dans la vinification et la distillation. C'est ce lien indissoluble entre la terre, les traditions et les hommes qui l'habitent qui les aide à élaborer de superbes Cognacs.
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