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Croix Maron VS Grande Champagne est un cognac ample et léger offrant un goût unique avec des notes de fleur de vigne, d'agrumes et de bois. Cette eau-de-vie est exclusivement issue des raisins Ugni Blanc cultivés dans le vignoble familial de 40 hectares situé en Grande Champagne, premier cru de l'appellation Cognac ; une région réputée pour son sol calcaire, d'où une acidité élevée et une qualité de Cognac exceptionnelle. La Croix Maron VS, offre une qualité exceptionnelle, jeune et pleine de vigueur, car elle sait rester à la fois harmonieuse et puissante.
Les Cognacs de la Maison Croix Maron sont des Cognacs artisanaux, travaillés avec passion depuis le début avec le développement de chaque vigne, jusqu'à la fin, avec le bouchage de chaque bouteille. Chaque année, les eaux-de-vie du domaine sont dégustées, inventoriées et font l'objet de soins particuliers en fonction de leur évolution.
Au domaine de la Croix Maron, les vignes d'Ugni-Blanc aux rendements modérés sont cultivées de manière traditionnelle, le travail est donc encore largement manuel, le savoir-faire du vigneron est donc essentiel. Chaque année, la marque s'engage un peu plus dans une démarche de culture raisonnée qui réduit l'utilisation de produits phytosanitaires.
La Croix Maron VS Grande Champagne se présente dans une bouteille simple, avec un logo argenté. Si la présentation de ce Cognac est minimaliste, la douceur de l'eau-de-vie et ses arômes fruités intenses vous invitent à une dégustation qui n'a rien de simple.
La Croix Maron VS Grande Champagne peut être appréciée de manière classique - pure à température ambiante. La maison Croix Maron propose également de déguster son VS en long drink ou même givré.
Depuis dix générations, la famille Daviaud cultive la vigne dans la région de la Grande Champagne, également connue sous le nom de Premier Cru. Dévoués à la production de petits lots et aux méthodes traditionnelles, ils produisent une gamme de cognacs qui évoquent les distillateurs d'antan. Le cognac lui-même porte le nom du seigneur Segonzac, chevalier de la Croix Maron, qui, selon la légende, aurait inventé la méthode de la double distillation. S'il est difficile de croire aux légendes, la qualité du liquide parle d'elle-même.
Les visiteurs sont les bienvenus ; veuillez contacter la Maison à l'adresse [email protected] pour réserver et planifier votre voyage.
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