Jean Fillioux Réserve Familiale Coñac

Coñac Gold Standard del Triángulo de Oro de la Grande Champagne

Creado a partir de una reserva familiar privada, el coñac Jean Fillioux Réserve Familiale es una mezcla pura de XO Grande Champagne, envejecida durante un mínimo de 10 años. Conal R. Gregory lo declaró "un coñac excepcional" en The Cognac Companion, y con razón.

Fundada en 1880 por Honoré Fillioux, la Casa Fillioux está dirigida actualmente por su bisnieto Pascal. El famoso Domaine de La Pouyade -sus 63 acres de viñedos familiares- se encuentra en el "triángulo de oro" de la Grande Champagne, entre los municipios de Angeac-Champagne, Juillac-le-Coq y Verrières. Desde hace cinco generaciones, la familia cultiva aquí uvas Ugni Blanc, que producen vinos de bajo contenido en alcohol y taninos, pero de gran acidez, la combinación perfecta para destilar aguardientes sabrosos. El microterroir del triángulo de oro ha sido considerado durante mucho tiempo el productor de las mejores parcelas de aguardiente de Grande Champagne, pero sólo con la ayuda de un envejecimiento prolongado para alcanzar todo su potencial. Así es como el coñac Jean Fillioux Réserve Familiale tipifica lo mejor que el coñac puede ofrecer: un terruño excepcional combinado con un buen envejecimiento. No hay nada mejor.

El coñac Fillioux es famoso por ser una producción familiar íntima y a pequeña escala y, de hecho, Pascal Fillioux lo supervisa todo, desde el suelo y las vides hasta la destilación y el embotellado. Pascal Fillioux, que ha transmitido sus conocimientos de generación en generación, forma parte de un selecto grupo de productores familiares de coñac que han sabido mantener su aprecio por la calidad y las tradiciones centenarias. Gracias a la dedicación y a la lealtad inquebrantable de Pascal, la Casa Fillioux sigue creando verdaderas obras maestras del coñac hasta nuestros días.

Presentación de la botella

La botella, alta y elegante, presenta un cuello delgado con una lámina plateada y un pico profundo. Este magnífico XO se presenta en un estuche de satén azul con textura acolchada y letras doradas.

Cómo disfrutarlo

Las complejas notas de cata de este coñac Jean Fillioux XO se aprecian mejor en una copa tulipán, dejando que el coñac respire y concentre los delicados aromas antes de beber un sorbo. Para una experiencia más placentera, acompáñelo con un buen puro.