Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac, kas radīts no privātas ģimenes rezerves, ir tīrs XO Grande Champagne maisījums, kas izturēts vismaz 10 gadus. Conal R. Gregory žurnālā The Cognac Companion atzina to par "izcilu konjaku", un tas ir pelnīti.
Fillioux namu 1880. gadā dibināja Honoré Fillioux, un tagad to vada viņa mazbērns Pascal. Slavenais Domaine de La Pouyade - 63 hektāru platībā esošie ģimenes vīna dārzi - atrodas Lielās Šampaņas "zelta trīsstūrī" starp Angeac-Champagne, Juillac-le-Coq un Verrières komūnām. Jau piecas paaudzes ģimene šeit kopj augsni, audzējot Ugni Blanc vīnogas, no kurām iegūst vīnus ar zemu alkohola un tanīnu saturu, bet augstu skābuma līmeni - ideālu kombināciju, lai destilētu aromātisku eaux-de-vie. Zelta trijstūra mikroterroir jau izsenis tiek uzskatīts par vietu, kur iegūt labākos Grande Champagne eaux-de-vie gabalus, bet tikai ar ilgstošas nogatavināšanas palīdzību, lai pilnībā izmantotu to potenciālu. Tieši tā Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac raksturo labāko, ko konjaks var piedāvāt: izcilu Terroir apvienojumā ar labu vecumu. Labāk par to nevar būt.
Fillioux konjaks ir slavens ar to, ka tas ir intīma, neliela mēroga ģimenes ražošana, un Pascal Fillioux patiešām pārrauga visu, sākot no augsnes un vīnogulājiem līdz pat destilācijai un pudeļu pildīšanai. Viņa īpašums pieder pie ģimenes konjaka ražotāju grupas, kas ir saglabājuši cieņu pret kvalitāti un gadsimtiem senām tradīcijām, un tā kā viņš pārmanto prasmes, kas tiek nodotas no paaudzes paaudzē, viņš ir viens no tiem ģimenes konjaka ražotājiem. Pateicoties Paskāla centībai un nelokāmajai uzticībai, Fillioux nams līdz pat šai dienai turpina radīt īstus konjaka šedevrus.
Augstajai, elegantajai pudelei ir plāns kakliņš ar sudraba foliju un dziļu perforatoru. Šī satriecošā XO izlaiduma pudele ir iesaiņota zilā satīna kastītē ar stepētu tekstūru un zelta uzrakstiem.
Jean Fillioux XO konjaka sarežģītās garšas notis vislabāk atklāsies tulpes glāzē, ļaujot konjakam elpot un koncentrēt maigos aromātus, pirms jūs iedzerat. Lai baudītu baudījumu, pasniedziet to kopā ar smalku cigāru.
Jean Fillioux Cognac ir neatkarīgs ģimenes īpašums, kas aizņem 50 hektāru zemes platību Šampaņas centrā un jau piecas paaudzes ražo augstas kvalitātes degvīnu. Pašreizējais īpašnieks Christophe Fillioux, kas lepojas ar savām tradicionālajām metodēm, ir apņēmības pilns ražot augstas kvalitātes, izcilu, bet vienlaikus pieejamu Grande Champagne konjaku ierobežotā daudzumā.
Tālrunis: +33 (0)545830409
E-pasts: [email protected]
Lasīt vairāk par Jean Fillioux Cognac
