Coñac A.E. Dor Vieille Réserve nº 6

Grande Champagne Grandeur - el coñac AE Dor Vieille Reserve nº 6

Muchos coleccionistas conocen la posición cultural de AE Dor en el mundo del Cognac, y su importancia como destilador en la región de Jarnac, en Grande Champagne. Fundada en 1858, la pasión se ha transmitido de padres a hijos, lo que les ha valido el apodo de "Antiquaire du Cognac". El coñac Vieille Reserve nº 6 es una verdadera representación de la artesanía y la noble herencia de A.E Dor, un homenaje a su procedencia de premier cru.

Exclusivamente Grande Champagne cru, el coñac nº 6 de AE Dor posee delicadas notas florales típicas de un coñac de este terruño. Envejecido durante un mínimo de 25 años, el coñac ostenta una categoría de edad "Hors d'Age", sus notas ligeramente especiadas y amaderadas son testimonio de las muchas décadas que ha pasado madurando en las famosas bodegas paradisíacas de esta emblemática casa.

Los sabores del Vieille Reserve nº 6 son variados y vibrantes, desde sus notas afrutadas de ruibarbo fresco y bayas de saúco hasta sus notas oscuras y profundas de azúcar moreno y caramelo oscuro. Encuentra con audacia el equilibrio entre lo dulce y lo picante, un equilibrio que sólo puede conseguirse mediante una mezcla experta y siglos de savoir-faire.

La empresa es famosa por su amplísima gama de añadas gracias al duro trabajo de Amedée Eduard Dor, a la caza de los mejores y más antiguos coñacs de la región a lo largo de finales del siglo XIX. El domaine A.E Dor es famoso sobre todo por su bodega de envejecimiento, apodada "Le Paradis", donde se guardan algunos de sus coñacs más antiguos en damajuanas selladas con cera, un verdadero paraíso para cualquier conocedor del coñac.

Esta familia de maestros mezcladores es conocida por sus colecciones únicas, que incluyen decantadores bellamente presentados y añadas tan antiguas como 1840

Cómo disfrutarlo:

Este armonioso coñac Hors d'Age Grande Champagne debe degustarse solo, a temperatura ambiente, en una copa tulipán tradicional o en una copa de balón. También puede calentarse a mano en la copa para saborear cada sorbo y disfrutar de cada aroma.

Presentación de la botella:

Al más puro estilo AE Dor, la botella es tradicional, elegante y anticuada. Su sello de cera es un sutil guiño a las damajuanas escondidas en "le paradis", donde esta mezcla en particular ha pasado una media de 25 años antes de ser embotellada. Con el sello de cera, esta reserva especial quedará perfecta en el armario de las bebidas o en el estante del bar, para ser descolgada y disfrutada exclusivamente en una ocasión especial. El diseño clásico de antaño de la botella es un verdadero sello distintivo de la calidad, el trabajo duro, la herencia y la pasión que AE Dor incorpora a cada coñac que produce, prestando atención al detalle en todos los aspectos, desde la mezcla hasta la marca.