Remi Landier Très Vieux Fins Bois Coñac

Coñac Remi Landier Très Vieux Fins Bois

El coñac Remi Landier Tres Vie ux Fins Bois se elabora, como su nombre indica, exclusivamente a partir de uvas cultivadas en los suelos únicos del terruño de Fins Bois. Como todos los coñacs de esta casa, es un producto creado únicamente a partir de sus viñedos familiares. Compuesto únicamente a partir de aguardientes destilados por el propio Remi Landier hace más de cuatro décadas, se trata de una expresión elaborada según las mejores tradiciones de la región.

Rico y elegante, es un coñac Hors d'Age que demuestra la habilidad de Landier como maestro de su oficio. La escasísima cosecha de un año concreto dio lugar a un lote de aguardientes extremadamente raro; las dificultades estacionales afectaban al rendimiento, y era imposible predecir antes de la destilación la calidad del líquido que saldría del alambique. Al darse cuenta de lo excepcional que era la destilación de ese año, Landier reservó una parte para que madurara más. Sus hijos Alain y Jean-Yves continuaron su trabajo hasta ponerlo a la venta. Desde entonces, optan por vender sólo unas pocas botellas al año.

Conscientes de la singularidad de su terruño y de sus aguardientes, Remi Landier y sus hijos crearon su marca homónima de coñac en 1973. La mayor parte del líquido producido aquí se envía a algunas de las mayores casas comerciales de Cognac, lo que significa que sólo una pequeña cantidad se embotella con la etiqueta propia de la familia. Por esta razón, Remi Landier es apreciado desde hace mucho tiempo entre los entendidos. En la actualidad, Jean-Yves y Geraldine, cuarta y quinta generación de productores, ofrecen una gama completa de coñacs, así como Pineaux des Charentes.

Presentación de la botella

De buen gusto, elegante y atemporal. La botella no lleva etiqueta, sino una etiqueta atada al cuello y un fino alambre de cobre que rodea la copa, complementado por la cera dorada del cuello. El estuche de madera pulida que lo acompaña completa a la perfección la presentación.

Cómo degustar el coñac Remi Landier Très Vieux Fins Bois

Recomendamos guardar este raro coñac para celebrar un momento especial. Independientemente de cuándo decida beberlo, le sugerimos que lo beba lentamente en una copa tulipán, añadiendo eventualmente unas gotas de agua para abrir aún más el paladar.