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François Voyer Cognac
Las 28 hectáreas de viñedos de François Voyer están situadas en la región de la Grande Champagne, Premier Cru de Cognac, famosa por producir aguardientes de gran potencia aromática y cualidades adecuadas para un envejecimiento prolongado. François Voyer Cognac es una casa familiar apasionada por cada detalle de la producción, razón por la cual sus botellas se encuentran en las estanterías de los mejores restaurantes de Francia: Ducasse, Lucas Carton, Laurent, etc. Los viñedos de la familia François Voyer se encuentran en Verrières y Ambleville y su casa ha acogido la producción de coñac desde la década de 1870. Su gama de productos es clásica, con una serie de expresiones jóvenes, así como mezclas excepcionalmente antiguas y botellas de añada. La casa Voyer fomenta el conocimiento tradicional y la atención al detalle; aquí, el coñac no sólo se hace, sino que se elabora desde cero.
Visite François Voyer: Le Maine Verret ,16130 Verrieres ,+33 (0)545830298 ,Other products by Francois Voyer: Pineau des Charentes;
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Historia de François Voyer
La familia Chauchet-Voyer cultiva sus viñedos desde la Revolución Francesa en los pueblos de Verrières y Ambleville, ambos lugares privilegiados de la región de la Grande Champagne y cuna de numerosos productores de coñac. A finales del siglo XIX, Paul André era uno de los pocos viticultores de la zona que destilaba él mismo el fruto de su cosecha en lugar de venderlo. Hoy, gracias a él, la cosecha más antigua de la bodega Voyer tiene más de 70 años.
Fiel a su región, el coñac François Voyer se elabora exclusivamente con uvas de la Grande Champagne. La familia destila y embotella todo internamente para supervisar cada detalle y mantener sus valores tradicionales en la elaboración del coñac. El saber hacer de la familia ha pasado de padres a hijos durante cinco generaciones, desde 1870.
François Voyer hoy
Dedicado a mantener un enfoque de agricultura sostenible para proteger la biodiversidad y la salud pública, François Voyer fue uno de los 20 primeros dominios en obtener la certificación de Alto Valor Medioambiental (HEV). Esta certificación sólo la otorga la organización Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) tras un minucioso procedimiento de auditoría.
En la actualidad, la casa François Voyer trabaja con numerosos viticultores de varios municipios de la región de la Grande Champagne. La casa pasó a manos de su actual Maestro Bodeguero, Pierre Vaudon, para continuar su legado en los años venideros. En sus manos, la empresa ha recibido numerosos premios y galardones, entre ellos la codiciada Hoja de Roble de Oro del Concurso Mundial de Espirituosos de San Francisco
Aunque el coñac François Voyer se puede encontrar en más de 30 países de todo el mundo, sigue siendo uno de los tesoros mejor escondidos de Francia. Si lo busca, no se arrepentirá.
Visite el sitio web de François Voyer Cognac