Coñac François Voyer Ancestral Lot N°7: una edición limitada excepcional
El coñac François Voyer Ancestral Lot N°7 se ha producido en una tirada muy limitada de sólo 196 botellas. En la creación de esta mezcla se han utilizado algunos de los tesoros más preciados de la bodega Paradis de François Voyer. Envejecido durante más de 50 años, se trata de un coñac muy especial.
Sólo las mejores uvas Ugni Blanc de alta acidez del Premier Cru se han utilizado para esta expresión. La casa François Voyer utiliza barricas de roble francés procedentes de los bosques de Limousin, Bercée, Gâvre y Reno Valdieu, alojadas en condiciones óptimas para que el carácter de cada barrica se desarrolle plenamente con el paso de los años. El resultado es sin duda excepcional.
La familia Chauchet-Voyer destila y envejece aguardientes en barricas de roble desde 1870, es decir, desde hace más de cinco generaciones. Centrados en la Grande Champagne cru, trabajan con numerosos viticultores de la zona, ya que el propio domaine es un productor a pequeña escala con sólo 28 hectáreas de terreno. No obstante, se dedican a mantener un enfoque de agricultura sostenible para proteger la biodiversidad y la salud pública, y fue uno de los 20 primeros dominios en obtener la certificación de Alto Valor Medioambiental (HEV).
Esta expresión fue galardonada con la Medalla de Oro en 1996 en el Concurso de Coñac de Segonzac.
Presentación de la botella
Realizada en un estilo clásico del siglo XIX, la esbelta botella presenta un sello y un medallón de lacre dorados, complementados por una delicada etiqueta con detalles escritos a mano. La caja de presentación de madera pulida incluye una placa metálica y un certificado de autenticidad.
Cómo disfrutarlo
Este excepcional Premier Cru se disfruta mejor solo y a temperatura ambiente. Sírvalo en una copa tulipán y deje reposar el coñac un momento antes de beberlo; esto permitirá que se desarrollen los aromas más complejos para una degustación más completa. Para añadir un toque de lujo, disfrútelo con un espresso después de una buena cena, o incluso con un puro.
