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A.E. DOR XO Réserve Cigar Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
42%
Marke
A.E. DOR Cognac

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163 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Prächtige Kirscheiche.

Nase: Fruchtreiche Honigaromen, getrocknete Aprikosen und Gewürze.

Geschmack: Potpourri aus gebrannter Eiche, sinnlicher Würze, floralem Honig und Schalen von Dörrfrüchten. Endlose, holzige Textur.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Ein Réserve XO Cognac aus der Fine Champagne, Borderies und Fins Bois

Cognac Seite an Seite mit einer Zigarre gehört zu den mondänsten Kombinationen überhaupt. Im A.E. Dor XO Cigar Réserve Cognac wird diese Tradition mit einer glanzvollen Assemblage gewürdigt. Der Verschnitt ist so beschaffen, dass er zu edelsten Zigarren passt. Seine Eaux-de-vie wurden in den prestigeträchtigen Terroirs Grande und Petite Champagne geboren. Weitere Komponenten aus der Fins Bois und Borderies erschaffen schlussendlich eine formidable Cuvée. Dank seines soliden Charakters kann der Cognac die Würzigkeit einer Zigarre perfekt akzentuieren.

Wird zum langsamen Cognac Trinken eine Zigarre geraucht, blühen die Aromen in ungeahnter Vielfalt auf. Ein Teil des XO Réserve Verschnitts reifte in neuen, französischen Eichenfässern heran, was die Gerbstoffe aus dem Fass unterstrich. Mit 42% ABV liegt sein Alkoholgehalt etwas über dem Durchschnitt. Genau deswegen ist er ein geeigneter Cognac für Zigarren Amateure.

Aus der lebensfrohen Borderies Cru, der veredelten Fine Champagne sowie der erdigen Fins Bois entstand eine harmonisch verschnittene Assemblage. Ihre Eaux-de-vie kommen mehrheitlich aus dem Grande Champagne Terroir. Aufgrund ihres kalkreichen Bodens bringt diese Gegend besonders feine Cognacs hervor. Während der Reifedauer von mindestens einer Dekade nahmen die schönen Eaux-de-vie allerlei würzige Geschmacksrichtungen aus ihren Fässern an.

Wie der Cognac serviert wird

Zur Zigarre wird der Cognac besinnlich eingenommen. Dabei erschließt er sich selbst bis ins kleinste Detail. Das Servieren im Bauchglas bei Raumtemperatur wäre für diesen Réserve optimal.

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Über A.E. DOR Cognac

Die Vintage Eaux-de-vie von A.E. Dor gehören zu den wenigen, die noch vor dem Reblausbefall von 1874 aus der Region erhalten geblieben waren. Heute wird das Unternehmen von Jacques Rivière geleitet. Ihm ist es ein Herzensanliegen, sein Anwesen an die laufenden Entwicklungen in der Cognac Industrie anzupassen. Dabei behält Jacques speziell den Luxusmarkt im Blick. Von der Marke wurde eine neue Reihe an Produkten herausgebracht, die sich an eine weitreichendere, internationale Zielgruppe adressiert.

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