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Prunier 1982 Vintage Millésime Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
Vintage

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
53%
Vintage-Jahr
1982
Marke
Prunier Cognac

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Verkostungsnotiz

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Farbe: Verführerisches Braungold.

Nase: Kraftvolle Aromen von Walnüssen, Rancio und Haselnüssen dominieren und werden durch Orangennoten unterstrichen.

Geschmack: Faszinierende Länge und Ergiebigkeit. An der Gaumenpartie entwickeln sich weiße Trüffeln und Orangenblüten.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Prunier 1982 Vintage Grande Champagne Cognac: Glamouröse Länge und naturgegebene Cask Strength

Der Prunier Vintage 1982 Grande Champagne Cognac ist einfach Vollkommenheit aus der Premier Cru. Nachdem die Ugni Blanc Reben im Jahr 1982 geerntet wurden, konnten die destillierten Eaux-de-vie in Limousin Eichenholzfässern reifen. Somit verblieben sie fast 30 Jahre lang in Pruniers Anwesen, bis sie 2011 in Flaschen abgefüllt werden konnten.

Die Cognac Rarität wurde als limitierte Auflage von wenigen hundert Flaschen kreiert. Unter Experten und Kennern fand der Cognac aus der begehrtesten Region Grande Champagne größte Anerkennung. Diese Beliebtheit verdankt er vor allem seinem vollmundigen Körper sowie dem filigranen, vielschichtigen Charakter.

Wenn Cognac Hersteller für ihre Erzeugnisse einen Vintage Status erhalten möchten, müssen sie sich nach streng reglementierten Vorschriften richten. Das Öffnen eines Siegels von Single Year Korbflaschen steht ausschließlich einem offiziell Beauftragten zu. So strikt solche Kriterien auch erscheinen mögen – sie erfüllen einen besonderen Zweck: Unter diesen Umständen bleibt der Cognac bis zum Abfülldatum von der Außenwelt abgeschottet. Dabei kann er sich während seiner Reifung perfekt entfalten. Mit 55,8% ABV weist der 1982 Vintage Grande Champagne einen höheren Alkoholanteil auf. Deshalb wird er den Cask Strength Cognacs zugezählt. Ihr Alkohol übersteht die Reifeperiode annähernd unvermindert.

Präsentation der Flasche

Die Prunier Vintage Flaschen wurden vom 19. Jahrhundert inspiriert. Ihr Aussehen hatten Claude Burnez' Vorfahren entworfen. Jede Flasche wurde zum Teil in Handarbeit von französischen Kunsthandwerkern geblasen. Aufgrund ihres Geschicks und traditioneller Methoden gelangen alle Flaschen als Einzelstücke auf den Markt. In ihrem Glas sind eingeschlossene Luftblasen zu sehen. Sie verleihen den Flaschen ihre Einzigartigkeit.

Auf jeder Flasche wurde Wachs als Versiegelung angebracht. Es imitiert das Verschließen der Korbflaschen, um den Vintage Status zu bewahren. Der 1982 Vintage Grande Champagne verzaubert mit einem goldenen Wachssiegel. Zudem wird die Flasche von gold- und pastellrosafarbigen Dekorationen geschmückt. Alle Stücke aus der limitierten Kollektion tragen auf den Etiketten ihre individuelle Flaschennummer.

Die Flasche erreicht ihre glücklichen Empfänger in einer formschönen Holzbox mit Maison Prunier Logo. In ihr lässt sich die Flasche aufbewahren, dekorieren oder an Feiertagen als Geschenk überbringen.

Wie der Prunier 1982 Vintage Grande Champagne Cognac getrunken wird

Grundsätzlich ist es ratsam, Vintage Cognacs unverdünnt zu Tisch zu bringen. Möglicherweise serviert man ihn Verwandten oder Freunden, um festliche Jahrestage zu feiern.

Vor dem Trinken darf sich der Cognac für ein paar Minuten im Tulpenglas ausruhen. Ein behutsames Schütteln aktiviert die Sauerstoffaufnahme. Nach der kurzen Wartezeit entschleiert der Vintage all seine aromatischen Glanzpunkte.

Wem der Vintage Cognac etwas zu intensiv schmeckt, kann ihn mit etwas Wasser oder Eiswürfeln seinen Vorlieben angleichen. In dieser Darreichung wäre er die beste Wahl als Abschluss von Mahlzeiten. Vor allem in Begleitung von Espresso oder Zigarren.

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Über Prunier Cognac

Cognac Prunier hat sich als Familienunternehmen tief ins Traditionelle versenkt. Ihre Kellergewölbe liegen im Herzen der Stadt Cognac. Dem Haus sind keine Weinfelder zu Eigen. Stattdessen werden sie jährlich von Winzern und Destillateuren mit Eaux-de-vie ausstaffiert. Im Anschluss führen die Verantwortlichen den Reifeprozess in Pruniers Kellern durch.

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