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Der André Petit Vintage 1970 Cognac besteht aus Ugni Blanc Trauben, die im Jahr 1970 geerntet wurden. Die Weintrauben wurden von Hand gepflückt und sorgfältig verlesen. Aus ihnen entstanden schließlich exquisite Eaux-de-vie.
Das Team von André Petit greift auf sehr alte Methoden zurück. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet und anschließend destilliert. Für die Alkoholtrennung verwenden die Produzenten keine Maschinen. Stattdessen vertrauen sie dem Kellermeister und seiner Expertise. Solche Verfahren sind in der Cognac Industrie kaum noch verbreitet. Viele Betriebe stellen ihre Cognacs in großen Mengen her. Dieses Haus hat sich eine ganz eigene Art angeeignet, Cognac nach persönlichem Geschmack zu kreieren.
In seiner Schatulle aus Eichenholz versprüht der Vintage Cognac exklusive Klasse. Die Flasche wurde bewusst klassisch gehalten. Sobald man sie anschaut, beginnt sie, ihre Geschichte zu erzählen. Diese Flasche ist tief ins Historische versunken, was wörtlich gemeint ist.
Solch ein reifer Cognac verdient ungeteilte Zuwendung. Wenn er ohne Zusätze leicht angewärmt oder on the rocks serviert wird, lässt das Geschmackserlebnis keine Wünsche offen. Darüber hinaus passt der Vintage wunderbar zu Zigarren.
I bought the 1970 and the 1980. In several times I tasted them, compared them alone etc. with friends also amateurs of cognac etc... I was rather disappointed by knowing other competitor of these vintages. I know André Petit better. Because it's a blend, an assembly? I love the simple bottles...
Dieser kleine Cognac Hersteller aus Berneuil ist ein familiengeführtes Unternehmen. Sie bestehen darauf, dass ihr Cognac mehr als nur der Standardqualität entspricht. Deshalb hält sich die Familie Petit an traditionelle Produktionsmethoden ihrer Großeltern. Zum Beispiel ernten sie die Trauben in Handarbeit ab. Solche Verfahren sind in der Cognac Industrie annähernd verschwunden. Der Grund dafür liegt in der zunehmenden Forderung nach großen Mengen. In der Branche brachte es André Petit zu einem gewissen Ruhm, nachdem sie ihren Vertrag mit Hennessey in den 60er Jahren beendeten. Sie hatten sich ihre Selbstverwirklichung als Ziel gesetzt. Ähnlich wie viele andere kleine Produktionsstätten aus Cognac sind sie auf die Herstellung von Pineau des Charentes spezialisiert.
Besuchen Sie André Petit: Le Bourg, 16480 Berneuil ,+33 (0)54578 55 44. Besuche sind ganzjährig von Montag bis Freitag möglich. Termine sollten zuvor telefonisch angekündigt werden. http://petitcognac.com Andere Produkte von André Petit: A. Petit Cognac und Pineau des Charentes
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