Hine 1990 Vintage Grande Champagne Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
Vintage

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1990
Marke
Hine Cognac
449 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

An der Nase großzügige Anteile von Pfefferkuchen, Blumen, Brioche und etwas Honig. Eine sanfte Würze, im Abgang wunderbar andauernd. Ein wirklich komplexer Cognac für Kenner.

Beschreibung

Hine 1990 Grande Champagne wurde als Vintage Cognac klassifiziert – in Frankreich nennt man ihn Millésime. Die Trauben für diesen formvollendeten Cognac stammen aus keiner anderen Region als aus der Grande Champagne. Der Sommer 1990 war sehr heiß, in den Monaten Juli und August fiel gelegentlich Regen. Dieser 1990 Vintage Cognac schmeckt im selben Moment ebenso filigran wie reichhaltig.

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Über Hine Cognac

Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.

Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.

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