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Der Courvoisier Vintage Connoisseur Collection 21 Years Cognac enthält die edelsten Eaux-de-vie aus der Grande Champagne Cru. Hier wachsen die Weintrauben für die exklusivsten Cognacs. In den Kellern des Maisons Courvoisier reiften die Eaux-de-vie mehr als zwei Jahrzehnte lang heran. Die verwendeten Fässer wurden aus feinfaseriger Tronçais Eiche angefertigt. Für lange Reifezeiten ist dieses Holz die beste Wahl. Für den Connoisseur Collection wurde eine relativ unübliche Altersangabe gewählt. Aufgrund der BNIC Verordnungen können Cognacs eigentlich nichts über die Alterskategorie aussagen. Courvoisier hatte vor etwa 20 Jahren die kluge Idee, bei bestimmten Eaux-de-vie aus dem eigenen Haus von dieser Regel abzuweichen. Mit der Entscheidung war das Cognac Haus anderen Produzenten weit voraus.
Während Napoléon Bonapartes Herrschaft nach der Französischen Revolution nahm Courvoisier Cognac allmählich Form an. Im Umland von Paris eröffnete Emmanuel Courvoisier einen Laden für Weine und Spirituosen. Dabei unterstützte ihn der örtliche Bürgermeister Louis Gallois. Der Standort war perfekt; dank der Nähe zum Fluss funktionierte der Transport reibungslos, das Unternehmen war von den Grundsteuern der Stadt befreit. Louis' und Emmanuels guter Ruf verbreitete sich schnell. So schnell, dass selbst Napoléon Bonaparte ihren Laden aufsuchte. Napoléon wurde schließlich ihr bester Kunde. Er beschloss, dass die französischen Truppen jeden Tag zur moralischen Unterstützung Cognac bekommen sollten.
Nach jahrelangem, stabilem Wachstum ging das erfolgreiche Unternehmen an Felix Courvoisier und Jules Gallois, die Söhne von Emmanuel und Louis, über. Zusammen nahmen beide einen der bedeutsamsten Veränderungen im Haus von Courvoisier vor: Sie verlegten ihren Firmensitz von Paris in die schöne Stadt Jarnac im Herzen der Region Cognac.
Von Napoléon Bonaparte über die anderen königlichen Haushalte Europas bis hin zu Charles Dickens, Vivienne Westwood und dem Rapper Busta Rhymes hat sich Courvoisier seit 200 Jahren Freunde gemacht. Trotz seines Stellenwerts als einer der großen vier Cognac Hersteller hält sich Courvoisier bis heute an Qualität und traditionelles Handwerk. Sie selektieren Trauben aus den besten Crus und lassen die Eaux-de-vie in kostbarer Limousin Eiche reifen. Für diesen 21-jährigen Vintage Cognac wurde keine Ausnahme gemacht.
Der Courvoisier Connoisseur Collection kommt in einer klassischen Flasche mit goldenen Schriftzügen. Ihre Geschenkbox strahlt eine wunderbare Eleganz aus, wozu die eichenähnliche Oberfläche und die goldene Plakette ihren Teil beitragen.
Wir schlagen vor, den Vintage Cognac bei Raumtemperatur im Tulpenglas zu servieren. Als Digestif nach reichhaltigen Mahlzeiten ist er sehr gut geeignet.
Courvoisier Cognac gehört zu den vier führenden Cognac Produzenten der Welt - auch bekannt als die 'Big Four'. Die Legende besagt, dass Kaiser Napoléon selbst Courvoisier als seinen bevorzugten Cognac wählte, daher wird die Cognac Marke oft als "Der Cognac von Napoleon" bezeichnet. Das Unternehmen geht auf das Jahr 1828 zurück und hat seitdem seinen Sitz in der Stadt Jarnac. Mit prestigeträchtigen Flaschen wie Courvoisier Napoléon oder Josephine steht das Cognac Haus an der Spitze des Luxusspirituosenmarktes. Auch der Courvoisier VS, VSOP und der Rosenlikör sind sehr beliebt. Das Getränk ist stark in der US-Hip-Hop-Kultur verwurzelt, Busta Rhymes und P Diddy widmen der Traditionsmarke den Song "Pass the Courvoisier".
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