Przedstawiamy garść Maison Darroze Armagnac, obejmującą całą poszukiwaną serię Les Grands Assemblages oraz precyzyjny wybór butelek z serii Vintage, z których każda jest świadectwem zaangażowania Marca Darroze'a w prezentowanie wyjątkowych terroir pojedynczych domen bez mieszania lub rozcieńczania, oferując czysty wyraz czasu, miejsca i tradycji. Każdy Armagnac pewnie opowiada historię złożoności i komplementarności, prezentując żywe nuty owocowe do głębokich smaków czekolady i kawy. Uwzględniono wszystkie style i wieki. Tych Armagnaców nie można przegapić!
Założona w latach 60. przez Francisa Darroze, Maison Darroze stała się wzorem rzemiosła Armagnac, przesiąkniętego kulinarnym i winiarskim dziedzictwem południowo-zachodniej Francji - i całej Francji. Ten czcigodny dom szczyci się nieugiętym przywiązaniem do tradycyjnych technik produkcji i integralności swoich produktów, starannie selekcjonując Armagnac z ponad trzydziestu cenionych domen.
Obecnie na czele marki stoi Marc Dar roze, który wprowadza wizję szanującą dziedzictwo poprzednich pokoleń, kładąc nacisk na skrupulatną selekcję, dojrzewanie i prezentację każdej charakterystycznej partii Armagnac. Etos Darroze'a - połączenie autentyczności, szacunku dla swoich korzeni i partnerów, niezależności i dążenia do sensorycznej rozkoszy - podkreśla jego zaangażowanie w uchwycenie esencji bogatego terroir Gaskonii i rzemieślniczej sprawności.
W serii Les Grands Assemblages, Marc Darroze misternie eksploruje unikalną komplementarność i złożoność swoich eaux-de-vie. Każda mieszanka jest skrupulatnie dobierana, aby stworzyć zniuansowaną kombinację.
Wiek wyświetlany na każdej butelce odpowiada najmłodszemu Armagnacowi w mieszance. Podczas degustacji tego wyboru entuzjaści napotkają wyraźnie owocowe nuty w młodszych Armagnacach, przyprawy i kandyzowane owoce w tych w wieku 30 lat, a w bardziej dojrzałych mieszankach (takich jak te w wieku 50 lat) pojawią się smaki czekolady i kawy. To niezwykłe spektrum aromatów jest tym, co te wyjątkowe mieszanki zachęcają do odkrycia.
Podręcznikowe Armagnac'i we wszystkich przedziałach wiekowych!
Nose: The aroma is fresh and subtly wooded, unveiling a rich fruit-forward bouquet with notes of prune, quince, and candied orange, capturing the essence of the Bas-Armagnac terroir.
Palate: On the palate, the presence of tannins is felt, yet they are refined and not overpowering. The continuation of confit fruit notes adds depth and complexity to the tasting experience.
Finish: The finish is smooth and lingering, offering a suave and delightful conclusion to the tasting, embodying the art of blending young armagnacs for a harmonious profile.
Nose: Expressive and inviting, the nose reveals a fresh yet subtle woodiness, complemented by the vibrant scents of cinnamon and licorice.
Palate: Rounded tannins providing structure.
Finish: An exceptional aromatic persistence, lingering long after the last sip.
Nose: Highly expressive, showcasing a fresh woodiness. The glass comes alive with the aromas of cinnamon and licorice.
Palate: The mouth is treated to an aromatic explosion.
Finish: A long and persistent aromatic finish.
Nose: Fresh woodiness enriched by decades of maturation. Cinnamon and licorice notes dominate.
Palate: An explosion of flavor, with beautifully rounded tannins.
Finish: The finish is remarkable for its aromatic persistence.
Nose: Aromas of cinnamon and licorice are prominent.
Palate: An opulent explosion of flavors.
Nose: Expressive bouquet, where deep woodsy notes meld with the warmth of cinnamon and the sweetness of licorice.
Palate: A lavish aromatic burst greets the palate.
Finish: Extraordinary persistence.
Gama Vintage stanowi jedną z wyróżniających się cech Maison Darroze, spełniając aspiracje Marca Darroze, aby podkreślić roczniki z różnych posiadłości, z którymi utrzymuje długotrwałe, ekskluzywne relacje: Château de Gaube, Domaine de Bel Air, Domaine Aux Ducs, Domaine de Barigos i wielu innych. Celem tej kolekcji jest jednoznaczne uhonorowanie unikalnego terroir każdego cuvée. Istnieje ścisła polityka zakazująca mieszania Armagnaców z różnych posiadłości lub roczników, a rozcieńczanie zawartości alkoholu wodą jest wykluczone; jakakolwiek redukcja poziomu alkoholu następuje naturalnie.
W ten sposób Maison Darroze celebruje odrębność każdej małej posiadłości, umieszczając je na każdej etykiecie z tej wyjątkowej serii. Każda butelka zawiera w sobie czas, miejsce i osobę. Ta kolekcja prezentuje nieskończoną różnorodność.
Uwaga: Pojedyncze domeny powiązane z każdym rocznikiem mogą ulec zmianie w zależności od dostępności. Jednak rocznik nie ulegnie zmianie. W razie pytań prosimy o kontakt.
Nos: Klasyczny i żywy, prezentujący mieszankę owocowych aromatów, w tym śliwki, pigwy i dżemu jabłkowego, uzupełnionych wanilią i nutą mentolu. Ogólnie rzecz biorąc, wykazuje świeży i młodzieńczy charakter pomimo swojego wieku.
Podniebienie: Prezentuje okrągłe, jedwabiste taniny, które subtelnie harmonizują z alkoholem, tworząc zrównoważony profil. Aromaty są bogate w kandyzowaną skórkę pomarańczową i dżemy cytrusowe, co wskazuje na dobrze dojrzałego ducha, który zachowuje żywą świeżość.
Finisz: Finisz jest gładki i trwały, naznaczony ciągłą obecnością owoców wraz z delikatnym ciepłem alkoholu, pozostawiając trwałe wrażenie elegancji i złożoności.
Uwaga: Rzeczywisty produkt może różnić się od przedstawionego na zdjęciu i może ulec zmianie.
