- Leeftijdscategorie
-
Hors d'Age
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Petite Champagne
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Merk
- Michel Bureau Cognac
Groeigebied (Cru) & bodem: Petite Champagne
Petite Champagne
Omschrijving
Geheimen uit het verleden: Michel Bureau Le Secret Cognac
Michel Bureau Le Secret Cognac is afkomstig uit Petite Champagne en werd meer dan 60 jaar geleden door Alphonse Bobin gedistilleerd in een kleine distilleerketel in Charentais en gerijpt in rode vaten van 300 liter. Deze maakt deel uit van een reeks Michel Bureau Cognac met eeuwenoude eaux-de-vie die gebotteld zijn nadat ze van generatie op generatie zijn doorgegeven. De volledige naam van deze release, 'Le Secret des Dames-Jeanne d'Alphonse', verwijst naar de geheimen van Cognac distilleerders uit het verleden en het mysterie van kennis die wordt doorgegeven.
De geschiedenis van het Huis Michel Bureau gaat terug tot 1893, toen een man met de naam Victor Albert een wijngaard stichtte in de buurt van Guimps, een klein dorpje in de Petite Champagne teeltregio. In 1914 kocht Victor een distilleerkolf en begon hij zijn eigen eaux de vie te maken. Vandaag de dag runnen Ghislaine en Jean-Luc Bureau het bedrijf samen met hun zoon Olivier. Binnen deze kleine, onafhankelijke familiestructuur doen ze alles van A tot Z, met bijzondere aandacht voor de rijping van hun Cognacs. De boerderij is bezig met het verkrijgen van een HVE (High Environmental Value) certificering en produceert ook wilde bloemenhoning die direct bij de producent besteld kan worden.
Presentatie van de fles
Gedurfd design, met een hoekige fles met een diepe punt en een stop van natuurlijk hout. Het echte pronkstuk is echter de presentatiekoffer in de vorm van een hutkoffer met prachtige leren details.
Hoe te genieten van Michel Bureau Le Secret Cognac
Deze Cognac Hors d'Age past perfect bij een sigaar, of gewoon bij een espresso na het diner. Schenk in een tulpglas en wacht minstens een minuut om de meest uitzonderlijke rancio smaken te laten ontwikkelen voordat je een slok neemt.