Vijf generaties lang, elk met dezelfde passie voor Cognac, bewaart Maison Prunier al meer dan twee eeuwen de herinnering aan het vak van zijn industrie. Van het opslaan, rijpen, mengen en bottelen, al 250 jaar lang viert het huis Prunier alleen de allerbeste eaux-de-vie op de markt en optimaliseert het de kwaliteit ervan met gewaardeerd savoir-faire ambachtelijk vakmanschap. Het is dan ook geen verrassing dat Prunier al 30 jaar marktleider is op de Chinese markt.
Het Cognachuis Prunier gaat terug tot 1665, toen Jean Prunier, een bekende Cognackenner uit de buurt van La Rochelle, wijn en brandewijn begon te produceren. Begin 1700 begon hij zijn producten over de hele wereld te verschepen en Cognac Prunier was geboren. Zijn zoon Gabriel Prunier nam het bedrijf over na de dood van Jean in 1732, gevolgd door zijn kleinzoon, ook Jean Prunier genaamd. Een ander familielid, Francois Prunier, verwierf wijngaarden in het Cognac-district rond St-Jean-d'Angély. Hij en een andere Jean Prunier zorgden ervoor dat het bedrijf in het begin van 1800 naar de stad Cognac verhuisde. Deze derde Jean Prunier had drie zonen, Alphonse, Marcel en Gaston, die elk natuurlijk de familietraditie voortzetten.
Alphonse nam het bedrijf over, Marcel werkte in Europa als vertegenwoordiger van het bedrijf en Gaston verhuisde naar Australië waar hij een antipodees filiaal van Cognac Prunier opzette in Melbourne. Toen Alphonse in 1918 overleed, liet hij geen directe afstammeling na. Dus deed zijn weduwe een beroep op haar neef, Jean Burnez, om de leiding van het bedrijf over te nemen. Vervolgens volgde Jean's zoon Claude Burnez (1927-2011) zijn vader op als hoofd van het bedrijf voordat hij in 1987 het management overdroeg aan zijn vrouw Susan Burnez. Sinds 2009 zorgt Claude's zoon Stéphane Burnez voor de continuïteit in dit Cognac familiebedrijf met de hulp van zijn dochter Alice, die in 2016 is toegetreden.
Cognac Prunier is nu aan zijn 6e generatie toe en is nog steeds gehuisvest in hetzelfde middeleeuwse huis in Cognac dat het al twee eeuwen is. Het is nog steeds een familiebedrijf dat momenteel wordt geleid door de zoon van Claude Burnez, Stéphane Burnez, die het bedrijf in 2009 overnam. De 6e generatie van de familie die zich bij het huis Prunier heeft aangesloten zijn Stephane's dochters Alice en Claire die in 2016 bij hun vader zijn komen werken. Het bedrijf produceert een breed assortiment Cognacs, samen met verschillende andere brandewijnen. Het huis Prunier hecht er echter veel waarde aan om trouw te blijven aan de eeuwenoude tradities van Cognac- en brandyproductie, en daarom zijn ze trots op de productie van een grote verscheidenheid aan gerijpte producten - variërend van Cognac van 2 jaar oud tot veel oudere XO-blends.