COGNAC WEEK SALE — Meer dan 1.000 flessen in de aanbieding + 3 exclusieve releases. BEKIJK DE DEALS
Learn more about the different Cognac ages
Meer informatie over de verschillende Cognac groeigebieden
Een stap hoger dan de gewone XO is de XXO, en Prunier is de volgende in de rij met hun eigen innovatieve kijk op de nieuwste Cognac leeftijdsbenaming. De Prunier Cognac XXO Family Series Number 1 vertegenwoordigt minstens 14 jaar rijping, nadat de XXO leeftijdscategorie officieel werd in november 2018. Aromatisch, complex en bloemig van aard, zal deze Cognac zeker een winnaar zijn bij elke kenner.
De eerste van de Prunier Family Series, die slechts in zeer kleine hoeveelheden worden geproduceerd. In feite is deze Cognac niet gemakkelijk te verkrijgen. Je zult naar Australië moeten reizen, want deze Cognac met beperkte oplage is gemaakt voor Mr Dale Cooper en zijn wijndomein in Geelong, Australië!
De introductie van de nieuwste leeftijdscategorie heeft een zekere buzz veroorzaakt in de hele regio en biedt een spannende kans voor keldermeesters, blenders en distilleerders om iets te creëren dat nog nooit eerder is vertoond.
Na vele jaren van het doorgeven van hun savoir-faire door vele generaties, hebben ze een assemblage gemaakt van twee Vintage Cognacs uit respectievelijk 1992 en 1996. De eaux-de-vie zijn afkomstig van de cru Fins Bois uit het noorden van de Charente en hebben meer dan tien jaar gerijpt in donkere en vochtige kelders van het familielandgoed. De twee eaux-de-vie waarvan de blend afkomstig is, werden opgeslagen in vaten en verzegeld door een officier om hun rijpingstijd te garanderen.
Het alcoholgehalte van deze XXO Cognac is alleen op natuurlijke wijze en na verloop van tijd verlaagd en er is geen suiker of karamel toegevoegd. Het is daarom een echt zeldzame en uitzonderlijke eaux-de-vie.
Met slechts 500 flessen beschikbaar is dit een unieke Cognac. De bovenkant van het etiket is een foto uit de archieven van Maison Prunier van de medewerker van Gaston Prunier in Australië, Ambroise Lamandé.
Elke fles is genummerd en gemerkt met een wasstempel uit de kelders. Elk etiket is ondertekend door de Managing Director van Maison Prunier, Stéphane Burnez en Dale Cooper. De fles wordt geleverd in een prachtige presentatiedoos die het kostbare karakter van deze XXO benadrukt.
I loved the #1 but the second presentation is without doubt, the best Cognac I have ever tasted. Beautiful on the palate and an explosion of flavours. No alcohol burn and an after taste that lingers like a summers breeze. Prunier XXO #2.... Simply Magnificent! 99/100.
Concentrated, rich, robust. A serious expression that has lovely fruit intensity, rancio, dried apricots and pears, chocolate and orange peel. Cask Strength but the intensity of flavours carry the alcohol well through the palate which is smooth and moorish. Certainly a great spirit, well defined and...
I had the pleasure of tasting this rare bottle project while travelling. Prunier are a well respected house and this is a testament to their reputation. Truly a piece of art Cognac not a mass produced gimmick. It seems that the idea behind this is just to make great cognac, not to make an age statement. It's...
I tried this a couple of weeks ago after I purchased a bottle. Although this has been the most expensive Cognac I have purchased to date. I was a little hesitant when I saw it was cask strength 50.9% ABV, Once it has time in the glass to open up it blossoms into the most amazing nose and palate...
