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L'innovativo team di ABK6 ha fatto centro con il suo Cognac XO Renaissance (letteralmente, vincendo l'oro sia ai World Cognac Awards 2019 che alla Spirits Selection 2016 del Concours Mondial de Bruxelles). Conosciuta per la profondità del sapore e della presentazione, ABK6 ha creato un XO davvero eccezionale sia per il design del decanter che per il complesso Cognac contenuto al suo interno. Proprio come un artista del periodo rinascimentale, i maestri miscelatori hanno semplicemente creato un capolavoro, una meraviglia per la bocca e il naso racchiusa in una caraffa artistica e accattivante.
Invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere, è in tutti i sensi un'opera d'arte.
Una vera avventura aromatica, questo XO ha tutto, dal legnoso allo zuccherino, con sapori fruttati e floreali, suggestioni di spezie e note di nocciola. Assaporate le sensazioni dolci e speziate di liquirizia, fichi e buccia d'arancia al naso, con il legno di cedro che si diffonde al palato, le ricche consistenze di nocciola, noce e spezie candite completano questo meraviglioso XO, che termina con un finale lungo ed eccezionale.
Un Cognac semplicemente superbo, da gustare con gli amici in un'occasione speciale.
Sorseggiate e assaporate questo Renaissance XO con gli amici come un piacere post-cena, la complessità e la varietà dei suoi sapori fanno sì che questo Cognac non debba essere affrettato e, soprattutto, debba essere gustato liscio.
Una caraffa elegante e curata, la cui forma ampia mette in risalto il colore mogano intenso di questo squisito XO. Il design sublime della caraffa è ulteriormente valorizzato da un'elegante scatola di presentazione in argento da regalare o conservare.
There is a strange aspect to this cognac perhaps a licorice or anise that is different from most XO cognacs I have tasted over the years. It is unpleasant at first but to be fair the payoff is in the finish which is endless. It pleasantly sits with you afterwards and has you craving another taste....
This cognac failed my research analytic review process (at these prices it's prudent). I found many different sources that gave this XO a must try rating. Its' nose, taste and finish are muted and minor league in comparison to Frapin Frontpinot XO, Tesseron Lot 76 XO, or Paul Girade Vieille Reserve...
I don't love the nose but the palate is spectacular. just fantastic. Maybe a little expensive for what it is though, compared to other XOs.. and this is not even a fine champagne or grande champagne blend. nevertheless, i love the decanter and abk6 in general. i must compare to their standard xo though....
Di proprietà di Francis Abécassis (omonimo di ABK6 quando viene pronunciato in francese), ABK6 Cognac è un marchio relativamente giovane con sede nel Domaine de Chez Maillard vicino al villaggio di Claix. Il marchio è noto per la sua scelta di produrre Cognac monovitigno, con le sue acquaviti accuratamente selezionate dai suoi 220 ettari di terreno, specificamente per la loro intensità aromatica e indulgenza. Il marchio ha dato una scossa al settore introducendo uno spirito giovane e moderno in una bevanda tradizionale, senza compromettere la qualità. L'azienda è oggi uno dei maggiori produttori indipendenti di Cognac e possiede anche i marchi Leyrat, Reviseur e Grands Domaines. L'attenzione ai dettagli è applicata a ogni singolo aspetto della produzione di ABK6, con metodi di coltivazione sostenibili, distillazione in Charentaise e miscelazione precisa. Non c'è da stupirsi che il gruppo abbia ricevuto oltre 60 premi negli ultimi anni.
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