Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Scopri di più sui diversi Cognac invecchiati
Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac
Lo scopo di questo pregiato XO era quello di rendere omaggio alla pura eccellenza delle acquaviti dei terroir di Fine Champagne della regione di Cognac. Il maestro di cantina Andre Giraud ha assemblato il Cognac Remy Martin XO nel 1981, mostrando le meraviglie degli aromi e dei sapori ricchi, lunghi e lussuosi che derivano dai cru Petite e Grande Champagne. Circa l'85% di questo Cognac è composto da acquaviti provenienti dalla Grande Champagne, venerata nella regione per l'esclusiva gessosità del terreno, e il 15% dalla Petite Champagne. Questa composizione dà vita a Cognac molto pregiati, di grande lunghezza e con un rancio squisito. Essendo uno dei Cognac Extravecchi più iconici, è composto da oltre 400 acquaviti. Un assemblaggio così accurato indica una struttura aromatica molto complessa, che può essere apprezzata con molti strati diversi. Come Cognac Extra Vecchio, alcune delle acquaviti sono state invecchiate per oltre 37 anni. È un Cognac veramente decadente, morbido al palato, dal gusto fruttato e morbido. Un'epitome della maestria XO del cru Fine Champagne.
Remy Martin è una delle case di Cognac più famose e stimate al mondo ed è stata protagonista di numerosi eventi di alto profilo. Proprio l'anno scorso, infatti, Remy Martin è stato nominato fornitore ufficiale del Festival di Cannes, per il quale ha rilasciato un Cognac XO in edizione limitata.
Il Remy Martin XO può essere gustato liscio, a temperatura ambiente o anche con ghiaccio. Sarete felici di aprire il vostro armadietto delle bevande con questo iconico decanter. Il decanter, a forma di lussuoso mandala, trasuda opulenza.
Rémy Martin XO ha vinto l'oro allo Spirits Business Cognac Masters 2010 (Regno Unito) e ha ottenuto l'oro al San Francisco World Spirits Competition nel 2014.
There’s plenty of fruit on the nose with prunes coming through strongly, but I also get traces of lavender and other floral notes. The fruit arrives on the palate with lots of wood. The oak is powerful but controlled and adds to the character and structure of the spirit. There’s some nuttiness...
Starting with the nose: it is very attractive and inviting. Very complex and intriguing. Hints of hazelnuts and fruits, On the palate is very round and has hints of nutmeg, honey, and a general "fruity" character. The finish is exceptional with a long and satisfying aftertaste. Nutty, with vanilla...
I must say the nose is pretty intense, fruity & nutty - I really like the palate, very complex and rich in dark fruits. The after taste has a slight punch! Given it's a top4 cognac it's of course more expensive than other XOs that are less known. I rated this review in a blind tasting compared to...
Questa affermata casa di Cognac esiste dal 1724, da quasi 300 anni, e produce squisiti Cognac Fine Champagne e eau-de-vie de Vin. Il Fine Champagne è la categoria di massima qualità nella produzione di Cognac. Con prodotti come il suo famoso blend Louis XIII, la casa di Rémy, con il logo del centauro nero sulle sue bottiglie, ha trovato il consenso internazionale e ha visto una storia emozionante di faide familiari, fusioni e, negli ultimi anni, un boom nella cultura popolare statunitense.
Per saperne di più: Storia, fatti interessanti e campagne più recenti
Per saperne di più Remy Martin Cognac
