- Alterskategorie
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XO
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- Anbaugebiet
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Fine Champagne
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- Alkoholgehalt
- 40%
- Marke
- Remy Martin Cognac
Auszeichnungen
Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fine Champagne
Beschreibung
Eine XO Fine Champagne Assemblage von Rémy Martin
Mit diesem raffinierten XO sollte die unverwechselbare Klasse von Eaux-de-vie aus Cognacs Fine Champagne Terroirs gewürdigt werden. Kellermeister André Giraud schuf den Rémy Martin XO Cognac im Jahr 1981. In ihm wurden die Wunder von reichen, lang anhaltenden und exquisiten Aromen aus der Petite und Grande Champagne Crus offenbar. Etwa 85% dieses Cognacs setzen sich aus Eaux-de-vie der Grande Champagne zusammen, deren Bekanntheitsgrad auf ihre Kalkböden zurückgeht. Die restlichen 15% entfallen auf die Petite Champagne. Aus solchen Kompositionen ergeben sich sehr filigrane Cognacs mit atemberaubender Länge und lieblichem Rancio. Als ikonischer Extra Old Cognac schließt er mehr als 400 verschiedene Eaux-de-vie ein. Derartig kunstvoll verschnittene Assemblages sind Indikatoren für äußerst komplexe Aromen. Einige der Eaux-de-vie blicken auf eine Reifeperiode von annähernd vier Dekaden zurück. Hier liegt ein wahrhaft schwelgerischer Cognac vor: Mit weichen Anklängen und einem fruchtig-sanften Geschmacksprofil. Ein Inbegriff für XO Kunst aus der Fine Champagne Cru.
Das Cognac Haus Rémy Martin
Rémy Martin gehört sowohl zu den berühmtesten als auch zu den am meisten anerkannten Cognac Häusern der Welt. Ihre Cognacs schmückten bereits zahlreiche festliche Anlässe. Erst im letzten Jahr wurde Rémy Martin zum offiziellen Lieferanten für das Cannes Filmfestival ernannt. Im Zuge dessen veröffentlichten sie einen XO Cognac als limitierte Edition.
Wie der XO by Rémy Martin (700 ml) getrunken wird
Der Rémy Martin XO sollte bei Zimmertemperatur unverdünnt oder auf Eiswürfeln serviert werden. Mit ihrer glanzvollen Mandalaform veredelt seine Flasche jede private Sammlung.
Prämierungen für den Rémy Martin XO
2010 gewann der Rémy Martin XO eine Goldmedaille bei den Spirits Business Cognac Masters In Großbritannien. Mit einer weiteren Goldmedaille wurde er 2014 auf der San Francisco World Spirits Competition prämiert.
Rezensionen (4)
A lovely drink
There’s plenty of fruit on the nose with prunes coming through strongly, but I also get traces of lavender and other floral notes. The fruit arrives on the palate with lots of wood. The oak is powerful but controlled and adds to the character and structure of the spirit. There’s some nuttiness...
Marvelous! One of the best I've tasted.
Starting with the nose: it is very attractive and inviting. Very complex and intriguing. Hints of hazelnuts and fruits, On the palate is very round and has hints of nutmeg, honey, and a general "fruity" character. The finish is exceptional with a long and satisfying aftertaste. Nutty, with vanilla...
Remy Martin XO review
I must say the nose is pretty intense, fruity & nutty - I really like the palate, very complex and rich in dark fruits. The after taste has a slight punch! Given it's a top4 cognac it's of course more expensive than other XOs that are less known. I rated this review in a blind tasting compared to...
Über Remy Martin Cognac
Rémy Martin Cognac ist ein etablierter Cognac Produzent und wurde 1724 gegründet. Das Cognac Haus gibt es also seit fast 300 Jahren und stellt exquisiten Fine Champagne Cognac und Eaux-de-vie her. Fine Champagne Cognac zeugt von höchster Qualität in der Produktion. Mit Produkten wie dem berühmten Louis XIII hat Rémy Martin - auf dessen Flaschen ein schwarzes Zentaur Logo zu sehen ist - internationale Anerkennung gefunden und eine spannende Geschichte von Familienfehden, Fusionen - und in den letzten Jahren - einen Boom in der amerikanischen Kultur erlebt.
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